Храна за пациенти с диабет тип 2: рецепти и съвети

Диабет - заболяване, разбира се, тежки и заплашва тежки последствия и усложнения. Въпреки това, тази диагноза не е присъда, при спазване на правилата на изискванията за снабдяване ендокринолог и определен начин на живот много затруднения по обичайния ритъм на съществуване, вие няма да се срещнат. Разбира се, ако имате втори тип на заболяването, без да се налага да се убоде инсулин.

Думата "диета" на всички хора, подсказва, униние. Но не е толкова лоша храна за диабетици тип 2. Рецепти достатъчно тяхната разнообразна и може да се яде почти без да се засягат техните навици и предпочитания. Това, може би, от известно време, прекарано привикване по-рано пренебрегваните начини за приготвяне на храна.

Какво е диета?

И диетата си е наистина трудно да се обадите. Напротив, то е в режим на власт и дисциплина. Те включват няколко точки:

1. Необходимо е редовно, а не от време на време. Трябва постепенно да привикнат да седне на масата в едно и също време.
2. Хранения на ден не трябва да бъде по-малък от пет, и е по-добре да планират живота си така, че имаше шест. Части в същото време трябва да бъдат малки. Този ритъм мощност за да се предотврати появата на хипергликемията - скок на нивата на захарта след хранене.
3. Нискокалорични. Статистически това, че повечето страдащи-2 диабет са наднорменото тегло. Тяхната повече от 80 на сто от общия брой на пациентите. Затова ястия за диабет тип 2 са с наднормено тегло трябва да бъде особено малки, калории изчислява постепенно да въвеждат теглото върне към нормалното. От друга страна, човек с нормална възраст и повишаване на телесното тегло, не е необходимо да брои калории.
4. Махни от масата на всички минали мазнини за преработка: маргарин, майонеза, сосове, сладкарници (особено кремове).

Ето всички ограничения. Въпреки това, те трябва да се третират с голяма отговорност и да съответства на максималния строгост.

Какво е абсолютно невъзможно, и че е необходимо

Когато приготвяне на храна за диабетици тип 2, рецептите не трябва да включват в своя членство:

• Всеки наденица. Варени все още от време на време допустимо, но всички меса - завинаги.
• Всички полуготови продукти. И ако сте с диагноза "Диабет", а ти не се използва, за да стоя на печката, ще трябва спешно да се научи да готви.
• Тлъсти меса: свинско и агнешко месо.
• Млечните продукти с високо съдържание на мазнини. Препоръчително е изобщо да се премине към ниско съдържание на мазнини, видове диета. По същата причина, избягвайте кисел, и в крайни случаи е лесно да се купуват, а не на мазнини 15%.
• Твърдо сирене е разрешено избирателно, само този с най-ниско съдържание на мазнини.
• Захар трябва да бъдат заменени с подсладители, препоръчани от Вашия лекар.

Въпреки това, съществуват продукти, които трябва да бъдат включени в храна за диабетици тип 2. От ендокринолог специален съвет: постно на морски дарове и морски риби; ядат повече храни, плодове (не прекалено сладки, грозде, между другото, забрани), зеленчуци, билки и хляб, произведения от брашно grubomolotoy. Не пренебрегвайте и млечни продукти, но обърнете внимание на съдържанието им на мазнини.

подготви правилно

Отделно от определени ограничения съществуват препоръки съставки и метод за обработка на продукти, които влизат в ястия за диабетици от тип 2. Рецепти са само тези, в които трябваше варене, задушаване, задушаване или печене. От пържени храни ще трябва да се отбие.

Има правила за предварително третиране. Месо закупени изключително много постно; птица, винаги се отстрани кожата. И в пилето трябва да се дава предпочитание на гърдата и крила, както и мазни и не твърде полезни краката трябва да се избягват. Ако използвате за извеждането на растително масло, добавете го в края, за да се избегне превръщането му в нещо не е полезен.

тиквена супа

Особено полезна храна за диабетици тип 2 тиква, и между тях особено супи. Те се приготвят само с тази вкусна, питателна, но не и с високо съдържание на калории. Един от най-обичаните хора, е следното: една малка част от пиле, 150 грама (Цялото правило, запазени за деня), сложи във водата. Когато започне да ври, бульон се оттича и тенджерата се пълни с прясна течност. Тази процедура се повтаря два пъти и след около час бульон се приготвя правилно. Половин килограм тиква почистени, нарязани на средни, смесен с лук и задушени, докато омекнат. Варено месо се прекарва през блендера, след като се присъедини към задушени зеленчуци. При достигане на хомогенност влива пилешки бульон. Още при кандидатстване тиква пюре супа в купа положи малки парченца малка част Dorblu и листа от мента.

Мусака с месо

Като втора антена за диабетици тип 2 рецепти предлагат голям избор. Един от най-атрактивните ни се струва, че. Според правилата, с изпълнението на първата вода, парче постно говеждо месо приготвени по един паунд и се въртят през месомелачка, заедно с две кубета задушени. Две патладжан и тиквички се изчистват от кожите с стъблото, а не режат дебели кръгове, а след това се разпада в амарант брашното (за която се продава в отделите за диабетици и им помага да се бори успешно болестта) и индивидуално мекота потушен. Плънка посоляваме и се омесва с две яйца. Дъното на зелеви листа форма prostilaetsya, които са определени в горната част на патладжана, поръсени със счукан чесън. На следващо място, плънката върху него - тиквички, и така няма повече добити продукти. Топ положи доматени филийки; светлокремави и бита яйце сол и се излива върху тях. Крайният докосване - настъргано сирене. Трети час във фурната - и да се насладите на прекрасната вкуса на хранителна диета!

Зеле с пиле

Особено dietichny и лесни за изпълнение рецепти за диабетици тип 2 multivarka. Устройството, както ако е предназначена за готвене на храна в тази категория пациенти. Кило belokachanki фино раздробяване, излива се в купа лъжица слънчогледово масло се зарежда зеле на тънки ивици и устройството е включен режим "печене" двадесет минути (в зависимост от възрастта на зеленчуци). Когато зелето и pomyagcheet урежда, то се излива зарове лук, настъргани моркови и малки парченца лира пиле. След края на режим на предварително определен сигнал, съдържанието на priperchivaetsya на купа, на сол и аромат лъжица доматено пюре и multavarka часа преминат към "охлаждане".

Полък в доматен сос

Особено полезни рибни ястия за диабетици тип 2. Рецепти multivarka въплъщава всеки, така че употребата му не е най-лесният, но тя осигурява напълно вкусна пудинг. Кланични трупове Pollock, ако е необходимо, се почиства, измива, нарязва на порции и се поръсва с малко сол. Големи лук се рушат polukolechkami, моркови - кубчета или ленти (може да бъде грубо решетка). Две средни домати за няколко секунди във вряща вода, а след това - веднага в ледена вода; с отстранена кожата им, нарязани кръгчета и зеленчуци. В купата на всичко се развива в слоя: лук - Моркови - Домати - морска треска, изсипете доматения сок и опитен Lavrushka Goroshkova пипер. Избрано "гасене" и време - един час.

Леща овесена каша с месо

Всички видове зърнени култури - почти най-здравословната храна за диабетици тип 2. В multivarka те се приготвят с малко или без участие на готвача. И леща най-препоръчва от лекарите и специалисти по хранене. Това не е скучно само той може да бъде добавен към ястие с месо, като говеждо месо. Piece грама на сто рухва тънки кубчета, сложете в купа с нарязания на ситно лук и пет минути на pripuskayut малка лъжица растително масло в режим на пържене. След това се излива чаша леща, пълни с вода - за пръст над нивото на продуктите, се прибавят подправки и включват за режим на половин час "готвене".

ребра

Този привлекателен част на трупа се промива, нарязани на парчета удобни, поставени в пълна с вода и се оставя в продължение на два часа купа "Средство" режим. Onion semiring потушен с нарязани гъби (може да отбележи напредък в една и съща multivarka може да бъде успоредна на печката). След сигнала таймер излива в чаша гъби, лук, моркови резени и лентите от чушки на. Mode остава един и същ, времето е ограничено до половин час. В края на изливане чаша доматен сок и малко разрежда нишесте, сос е по-дебел.

Както можете да видите, рецепти за диабетици тип 2 multivarka са много и разнообразни, освен това, се нуждаят от много по-малко неприятности в сравнение с готвене същите ястия на печката. Ето защо, ако вие или някой от семейството поставя лоша диагноза, трябва да помислите за закупуване на такъв полезно устройство: това значително ще опрости живота, защото трябва да се хранят на пациента, а често и желани различни екстри.

портокалов пудинг

Когато изброява рецепти за пациенти с диабет тип 2, печене обикновено не се споменава. И много хора си мислят, че тези бедни и са принудени да направите, без сладкиши изобщо. Въпреки това, той не е така. Просто се подготви екстри малко по-различно. Така например, по следния начин: една голяма чиста оранжево и третия час варено в малък обем вода. След охлаждане, тя се нарязва, ями се отстраняват, и пулпата заедно с кожата преминава през смесител за буйни пюре. В бита яйце чашата, в която се добавя сорбитол (две лъжици), чифт лъжици лимонов сок и кора от един и същи плод. Можете да добавите малко аромат на канела. Тогава смлян бадеми (около половин чаша) се намесва внимателно. Масата се смесва с оранжев пюре, се разлага на formochkam (и може да се използва, голям) и крие в пещ в продължение на четиридесет минути при температура от 180 градуса по Целзий.

Овесени бисквити със стафиди

Ако се интересувате от продукти от теста, а има и рецепти за лечение на диабет тип 2. Сода за това време ще бъде на базата на овесени ядки - както се оказва по-малко високо калорични и по-вредни за пациента. Доплащане бисквитки дори нарязани стафиди (две трети чаша) и нарязани орехи (половин чаша). А паунд на люспи е свързан с приготвената плодове. Сто мл вода се затопля леко, смесен с равен обем на маслиново масло се излива в и масата. Накрая добавете половин чаена лъжичка на сорбитол и - сода, която се погасява с лимонов сок. След окончателното замесването монолитен бисквитки и печена четвърт час в загрята фурна до двеста градуса.

Не мисля, че е толкова тъжно - храна за диабетици тип 2. Рецепти със снимка в статията, може лесно да ви убеди, че диетична храна може да бъде вкусна и вкусно.