Амарант брашно: колкото повече го е ценно

За наше време се характеризира с търсенето на алтернатива на храни от изобретяването на нови или съживяване забравен. Те включват амарант брашно и масло, което са популярни по целия свят. Те са изключително полезни и диетични свойства, така че те се използват от тези, които водят здравословен начин на живот. Също продукти от амарант, обикновено присъстват в вегетарианска диета. За нас, тези продукти все още не са широко използвани, но общото насърчаване на здравословен начин на живот трябва да ги накара да се появи на нашата трапеза. Внимание трябва да се обърне и масло, брашно и амарант. Но ние искаме да се подчертае в тази статия, а именно брашно, тъй като по силата на своята мисия, тя е най-практично.

Amaranth брашно, какво е и какво е ценно

Амарант - е билката на броя на зърна, което расте в Южна Америка. Тя служи като източник на брашно и масло, които са широко използвани в готвенето. Амарант брашно с имоти значително се различават от традиционните пшенично брашно. Предимно това е, че обикновените брашно е източник на бързи въглехидрати, които, съответно, бързо се абсорбира и възможно най-бързо, депозирани не всичко е приятен за нас място, под формата на мазнини. Като част от същия амарант брашно присъства комплекс тъкан, която се абсорбира съществено от организма. Идвайки от него, той помита като метла, всички токсични "отломки", токсични вещества него. Освен това, продуктите на амарант могат да се консумират в големи количества, без страх от затлъстяване.

Амарант брашно: употреба на продукта

В него цял куп хранителни вещества и елементи, които са от полза за тялото и здравето. Като цяло, амарант брашно е терапевтично и профилактично срещу такива заболявания:

- Увеличаване на холестерол;

- атеросклероза;

- ракови процеси;

- диабет, метаболитен дисбаланс;

- заболяване на черния дроб;

- рани, драскотини, увреждане на кожата (гъбички, херпес, измръзване, рани от залежаване, язви и изгаряния от различен произход);

- смущения в сексуалната сфера на дейност: полезна храна за жените и мъжете (особено за тези, които страдат от импотентност), жените също облекчава предменструалния и менопаузата;

- стареене, нарушение на хормонални и имунната система.

Тези свойства дават следните елементи: витамини А, D, Е, В (1,2), метионин, калций, магнезий, фосфор. В допълнение, амарант е ценен източник на растителен протеин, структурата на който е най-подходящ за човешкото тяло. Затова е необходим за малки деца, бременни и кърмещи жени. В още амарант брашно съдържа елемент като сквален. Това предпазва клетките от токсини атака има имуномодулиращо, регенериране и регенериращи свойства. Е мощен антиоксидант, помага за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта.

Амарант брашно: рецепти от нея

бухти

Състав: брашно - 1 супена лъжица. л, канела. - 1 чаена лъжичка мед - .. 2 супени лъжици. л вода. - 100 мл, опън масло. - 2 супени лъжици. л лимонов сок -. 2, чл. л., ядки, сода за хляб.

Как да готвя

В купа смесете брашното, содата, канелата и ядки. Другият - на вода, лимонов сок, мед и масло, разбъркайте. Комбинирайте брашно, и се разбърква старателно. Разстелете тестото в горещ тиган супена лъжица. Ако тя е дебеличък, а след това се добавя вода.

Хляб, направена от амарант брашно с банани

Продукти: 1 супена лъжица. пшенично брашно / и, 0.5 чл. амарант брашно, 1 ч. л. сода, 2 яйца, 100 г разтопено масло, 50 г мед, ванилия, ядки 100 гр, 100 г банан пюре.

Как да готвя

Смесете брашното и амарант обикновено. Добавете содата, разбъркайте. Разбийте яйцата се комбинират с мед и масло, дори бие отново. Сместа се добавя към брашното, аромат на ванилия и вкара пюре банан. Разбъркайте до получаване на паста и се изсипва ядки. Пещта във формата, в пещ при 175 градуса в продължение на поне 60 минути.