Ако имате сладки зъб и постоянно се бонбони "режеш в шоколад", нашата статия е за вас. Не, днес ние няма да говорим за сладкиши, но за "сливи в шоколад" на конфитюр, който е много подобен на вкуса на сладост на едно и също име. За подготовката му трябва пресните сливи - това е обща за източване с тъмни кожи, както и захар, какао или шоколад, в зависимост от рецептата. Изберете един от начините за приготвяне на храна и през цялата година Насладете се на вкусна сладко парче. Бъдете сигурни, че сред дома ви, че ще се направи реална пръски.
Готвене Jam "Plum в шоколад"
Малка част (ако искате да направите повече, просто пропорционално увеличаване на количеството на съставките) ще ви трябва:
- 2 кг прясно слива;
- 2 кг захар;
- 100 г какао на прах;
- полу-литров буркан обелени орехи.
Измийте сливи, разделен на половина и премахване на семена, след това завърши тегло Бери поставя в тенджера и се изсипва захарта. Поставете всички заври на среден огън и изчакайте нека се отцеди сока. Орехите фино котлет (ги усуквате не е необходимо), за да добавите плодове и се разбърква. Оставете кипене в продължение на 10 минути, а след vsypte в какао на прах маса. След конфитюри "Plum в шоколад" трябва да се готви за около 40 минути на умерена температура, не забравяйте да се разбърква, тъй като масата може да изгори. В последния етап от подготовката трябва да добавите масло. След 10 минути изключете котлона и оставете да се охлади леко завърши тегло. След това изложи конфитюр от банките навиват или просто да затворят пластмасов капак и се поставят на тъмно място за съхранение.
Jam от сливи с шоколад
Тази рецепта призовава за добавянето на малко количество от ароматен алкохол, така нежен и не може да бъде подходящ за деца, но възрастни със сигурност ще бъдат по ваш вкус. Вземете:
- един паунд на пресни или замразени сливи ;
- половин чаша желиращи захар ;
- кора получава от един лимон;
- 50 г черно горчив шоколад ;
- чаша всеки ароматен алкохол - тя може да бъде бренди, алкохол и др;
- няколко капки всеки подходящ сироп.
Plum, ако вземете свеж, измиване, разделение на половина и премахване на семена. Замразени се продава вече подготвени. След залейте плодовете със захар и се оставя за няколко часа, те се нуждаят, за да сока. Премахване на жар от лимон, шоколад, решетката, но може просто да разбие на малки парченца. След този период, на тиган с слива сложи на огъня, оставете да заври и варете в продължение на около 2 минути. Добави жар и изсипете алкохол микс. В последната стъпка, за да сложи плодове шоколад тегло и малко плисък на ароматизиран сироп - може да бъде шоколад, бадеми, череши - предприема която е, както можете да направите, без него. Смесете като шоколад, трябва да се разтвори напълно, след което изключете фурната и оставете да се охлади. Такива конфитюри "сливи в шоколад" е едва ли са подходящи за дългосрочно съхранение, но готвачът сервиране съвсем проста - да води буркан в хладилника и да служи една вечер чай. Ароматни и сладки, с леко киселинност, тя ще се опитат абсолютно всички любители на домашни препарати, освен това, че е по-полезни бонбони - защото го готви изключително от натурални съставки. Сега, че знаете как да се направи конфитюри "Plum в шоколад": рецепта , можете да изберете някой от предлаганите, изготвяне на самата не отнема много време, но резултатът ще зарадва и най-изискания сладък зъб.