Платика във фурната. Няколко рецепти на вкусни ястия

Както всички знаем, риба са в изобилие в рецептите, посветени на здравословното хранене и диети. Освен факта, че е ниско калорични, че съдържа много полезни вещества, мастни киселини и витамини. Това е добре известно омега-3 и омега-6 киселина, йод, бром, фосфор, калий, магнезий, желязо, цинк, витамини от група В и други. Омега-6 намалява холестерола, намалява риска от атеросклероза, която има положителен ефект върху кръвообращението и сърдечно-съдовата система. Също така беше установено, че омега-3 намалява риска от рак. Голямо количество фосфор в рибата е в полза на човешката нервна система и увеличава неговата ефективност. Поради запазване на витамини и минерали, платика във фурната е компонент на правото диета. В допълнение, за да се подготвят рибата лесно и бързо, което ще спести много време, които можете да похарчите за любими хора.

Рецепта платика във фурната е съвсем проста. За нейната реализация изисква от следните компоненти:

1. 2-3 бр. прясна риба;
2. 1 среден размер лук;
3. 1 морков;
4. смлян черен пипер на вкус;
5. Сол на вкус;
6. подправки на вкус;
7. фолио за печене.

Първо трябва да почистите люспите на платика, изрязани в областта на корема и старателно го почистите отвътре. В допълнение, задължителната необходимост от премахване на перките и хрилете. На гърба на нож, за да малък платика nadreziki и го втрийте с черен пипер, сол и подправки на вкус. След това, големи пръстени, нарязани лук и разтриване на груби настъргани моркови. След това бързо отваряне на листа от фолио, чийто размер трябва да бъде достатъчен за три революции, и се разпространи част нарязани моркови и лук, а след това на рибата, след като докладва на останалите зеленчуци. Всички фолио и не позволяват образуването на пукнатини, така че сокът не изтича на риба. Платика във фурната във фолио ще бъде много по-вкусни и сочни, отколкото без него. На следващо място, лежеше рибата върху хартия за печене. Платика изпечен във фурната за около 40 минути в размер на 20 минути от всяка страна при 260 градуса. След това внимателно се отпуснете фолиото и легна рибата на тепсия.

Вкусно ястие ще платика във фурната с картофи. За подготовката му е необходимо:

1. 1 бр. прясна риба;
2. 3 картофи;
3. 1 среден размер лук;
4. дафинов лист на вкус;
5. сол и пипер на вкус;
6. масло и растително масло.

Картофи чисти и се нарязва на кубчета от около 2 cm 2. след това се пречиства и нарязани лук. Чисто платика, и да го направи не е толкова лесно. Той има много плътни скали, така че тя трябва да бъде предварително поръсете със сол. Почистете я по-добре срещу скали, като се започне от опашката. Тогава разрез по дължината на корема и окачването му, т.е. малък разрез, а след това на малките костите са отстранени. Разтрийте подправки риба отвътре и отвън. Платика farshiruem предварително приготвен от картофи и лук, добавете малко парче масло и дафинов лист. Плънка да не падне, коремът се свърже клечки за зъби. Внимателно положи рибата под формата и затваряне на фолиото. Платика изпечен във фурната за 50 минути, след което се сервира на масата, украсена с зеленина. Да ви е сладко!