Как да си направим палачинки с кисело мляко кисело?

Интересното е, че палачинки с кисело мляко кисело избирателна активност не по-лошо, отколкото обикновено. Необходимо е само да изготви смес.

Най-лесният начин

Ако кефир пакет задържа дълго в хладилника, не просто да го хвърли. Нищо не трябва да се оползотворяват, особено храната.

За да проверите това, можете да опитате да се готви палачинки с кисело мляко кисело. За да направите това, вие се нуждаете от следните продукти: половин литър чанта от старо кисело мляко, две сурови яйца, чаша брашно, 50 грама захар, 6 грама сода за хляб, щипка сол и малко растително масло.

Подгответе това ястие не е трудно. Необходимо е само:

1. Най-голям капацитет комбинирате кисело мляко, сол, захар и разбъркайте добре.
2. В отделна купа разбийте суровите яйца и след това да ги добавят към общата смес.
3. Пресейте брашното и я залейте с газирана вода.
4. Свържете продукти и внимателно разбийте с миксер или конвенционален венче. Тестото трябва да приличат на течност заквасена сметана. Ако се получи малко дебели, по-добре е да добавите малко вода.
5. Палачинки с кисело мляко кисело изпечен по същия начин, както конвенционалните. Това ще изисква само добре загрят тиган, масло пух.

Палачинки се получават тънки и много ароматен. Те се хранят добре с мед или някоя сладко.

Как по-добре да се направи?

За палачинки с кисело мляко кисело оказаха вкусни и апетитни, че е необходимо да се спазват някои правила. Етап ферментация на мляко компонент не играе особена роля тук. Основното нещо - да се готви тестото правилно. Тайната е много проста:

1. Трябва да се помни, че използването на ферментирало мляко продукт прави тестото по-голяма гъвкавост и, следователно, палачинките ще се окажат по-добре.

2. Perekisshy кисело мляко насърчава по-силно обгазяване, а това от своя страна води до появата на дупки в желания краен продукт.

3. Не забравяйте сода. Присъствието му причинява появата на допълнителна ферментация и въглероден диоксид. Това е - още една причина, която се появи в теста са същите мехурчета.

4. Дори и постоянството на теста изглежда нормално, малко вода то не боли. Това ще гарантира, че палачинките са получени тънки, колкото е възможно.

Когато тестото е готово, цялото внимание отива в процеса на печене. На този етап от процеса е основният фактор тиган. Тя трябва да бъде чиста, без драскотини и за предпочитане с покритие с незалепващо. В допълнение, трябва да се помни, че тортите трябва да се правят само след силно го топлина.

Един интересен вариант

Има и друг начин, чрез който можете да направите палачинки в кисело мляко. Рецептата в този случай е малко по-различна. Необходими продукти в следните суми: в чаша кисело мляко - същото количество мляко, 75 грама захар, 1 яйце, ½ чаена лъжичка сол и сода за хляб, чаша брашно и олио за готвене.

Получаване:

1. Кефирът е леко затопля, а след това към тях се прибавят половината от сода, която е направена за смесване. След пълно смесване, може да се добавя останалото количество и прекратява процеса.
2. Добави в кефир на яйце. По-добре е да го получите от хладилника, така че да може да се затопли малко.
3. Сега трябва да се запълнят брашно, захар, сол и финала Смесването на.
4. Отделно от това, млякото да заври, а също и да го добавите към общото тегло. Този етап може да се счита за последен. Сега тестото е готово за печене.
5. Тиган намазана с растително масло и една добра загрявка.
6. След това се излива върху него малко тесто и се покрива с капак.
7. След няколко минути, за да флип палачинка, но тигана вече не е необходимо да се.

Резултатът е изненадващо дебелина и вкусни палачинки. Възможно е да се яде нищо. Тук се вписват всички: масло, сметана, конфитюр или горещ чай.

Според план

Новини любовница може все още не знаят как да се готви палачинки на кисело мляко. Рецепта със снимка в този случай ще ви помогне да направите нещата както трябва.

Можете да опитате следното съотношение: ½ литър кисело мляко, половин или две чаши брашно, 4 яйца, една чаена лъжичка бакпулвер, 50 грама захар и 15 грама растително масло.

Следната последователност от стъпки:

1. Кефирът се изсипва в голяма купа.
2. Постепенно в малки парчета, за да добавите към него брашното, като се разбърква бавно.
3. Добавете яйцата и продължете месенето.
4. Въведете останалите компоненти, без да прекъсвате процеса. Въвежда се окончателно маслото.
5. Сега остава само методично, един след друг, се запържва палачинки от двете страни.

Полученият продукт може да бъде проверено с фотографии. Ако всичко е направено правилно, плочата ще бъде тънки палачинки, изцяло покрити с малки дупки. В противен случай, процеса на обучение трябва да се повтори, но по-внимателно.