Как да се готви вкусно месо в дупката във фурната?

Когато е правилно топлинно обработени месо в ръкава във фурна превръща богата и вкусна и нежна. Днес ще разгледаме подробно рецепта за това как да се готви агнешко бутче. Трябва да се отбележи, че месото трябва duhovochnom се пече във фурна в продължение на най-малко 2 часа. Въпреки това, този път дълго готвене е напълно оправдано. В крайна сметка, в резултат ще получите много сочно и вкусно ястие, което е идеално за празничната трапеза.

Печете месото във фурната в ръкава

Необходими съставки:

• малко агнешко бутче - 1 бр.
• мазнини майонеза - 80 грама;
• пресен чесън големи - 2 скилидки;
• Смлени на прах, сладък червен пипер - 1 малка лъжица;
• Red бахар - 1/3 лъжица;
• готварска сол и изсушен босилек, кориандър, къри, куркума, копър и магданоз - добавяне на лични предпочитания;
• лимонов сок - ½ от голям плод;
• праз пресни - 10 стрели.

Процес за обработка на агнешко

Преди да се пекат месото в дупката във фурната, трябва да се борави внимателно. За да направите това, вземете малка агнешко бутче, че е добре да се измие и отсека стеблото. Месо в него малко, но да го хвърли твърде не си струва, защото в бъдеще от това можем да се готви най-вкусните Shurpa. В резултат на тези действия трябва да се образува чист парче агнешко месо с кост.

Метод за получаване на маринатата

Това месото в дупката във фурната да получите най-ароматно и сочно, се препоръчва да се откажа от няколко часа в марината. За да се подготви този сос е необходимо да се смесват в купа следните съставки: мазнини майонеза, настърган пресен чесън, червен пипер, сладък, земята, червен сладък пипер, ситно нарязан праз, лимонов сок от ½ голям плод, готварска сол и сушени босилек, кориандър, къри , куркума, копър и магданоз. Вземи ароматно паста е необходимо да се търка парче месо от всички страни, тя се покрива с капак и оставете да се маринова за 1,5-2 часа. През това време агнето ще даде своя сок, и усвояване на всички ароматни и подправки, става все по-сочни и вкусни.

Процесът на образуване на топлина и служи за третиране

След този период, крака на агнешко да бъдат поставени в голям кулинарен ръкав, а след това на същото изсипете сока натрупани в контейнера. Следваща чанта трябва да бъде силна, вратовръзка и се облича с хартия за печене или друга форма. Това по време на печене ръкав не е подута, в горната си част трябва да направи няколко пункции вилица или нож.

Месото във втулката трябва да се пече в пещта в продължение на поне 2 часа при температура от 200 градуса. Преди да получи агнешко бутче от ръкава, се препоръчва внимателно да се прободе с нож и да видим дали не изтича от кръвта на рязане. Ако не, ястието може безопасно да се премахнат от чантата на готвене.

Как да се доведе до масата

Варено месо във фурната в отвора трябва да бъде поставен точно на голяма чиния, а след това, държейки вилица, тя се срязва в гореща форма на порции. Сервирайте това ястие на масата за хранене трябва да е с обилна и вкусна гарнитура и салата от пресни зеленчуци и билки.