Шоколад фондю у дома - не само изискан деликатес, но и радостта от общуването

Популярни забавление заедно с очарователно забавление става все по-популярен като банкети и гала вечери, а в само една от страните - шоколад фондю у дома. Първоначално фондю (на френски "стопен") идва от Швейцария. Неговата история започва в особено леден зимата, когато оскъдна Swiss остана само сушени сирене, бисквити и вино. Те някак си дойде с първия прототип на този фондю - сирене разтопи с вино, в получената смес се потапя бисквити и спестява по този начин не само от студ и глад, но и несъзнателно е дал на света невероятно десерт рецепта.

В момента, това ястие се приготвя по традиционна рецепта, с най-различни видове, но най-популярните все още има шоколадов фонтан. В дома, приготвя храна, това е много проста, освен това, не се изискват специални умения, като единственото условие - наличие на необходимата посуда за готвене - керамични fondyushnitsy и специални дълги вилици с изолиращи дръжки. Въпреки това, в семейството може да се направи и конвенционални вилици, тенджери - това е случаят, когато фондю шоколад у дома искате да опитате, и съответните ястия все още не са придобили. Не, по никакъв начин от това ястие ще бъде толкова вкусно и приятно, ще страдат, освен ако естетически аспект на действието.

По време на подготовката на този вкусен десерт, трябва да следвате няколко тънкости, за да получите наистина вкусни и добре приготвени ястия.

Как да се готви един шоколад фондю?

1. Първото и най-важно условие - Шоколад почивка на филийки, се налива студена сметана и сигурност във водна баня, нагрята до кипене. В никакъв случай не трябва да се излива горещ шоколад сметана, като кремът може да пресичам и сместа ще стане на бучки и прекалено гъста.
2. Разликата между класически фондю от сирене и шоколад се крие във факта, че първият от тях е същата чаша и готвача, и да служи, докато шоколадов фонтан у дома във водна баня, се разтопи в саксия емайл, и обикновено се сервира в керамични. Това се дължи на фактор, който е твърде горещо фондю не се разпространява вълшебната аромат, който е типичен шоколад. Поради това се приготвя лечение се изсипва в керамична fondyushnitsu има дънен специална свещ горелка като по този начин се стреми да поддържа постоянна температура, която не се втвърди шоколада и излъчват магия миризма.
3. Третото правило е навременен допълнение (фен на) няколко лъжици ракия или ликьор, за да получат по-наситени аромат на шоколад. За да не се развали възхитителен аромат миризмата на алкохол - това се изсипва в момент, когато сместа започне да ври. В този случай, след като се е изпарил алкохол чифт, оставяйки само един тънък аромат алкохол.

Как да си направим шоколад фондю?

Класическата рецепта за шоколадов фонтан се състои от следните компоненти:

• Горчив шоколад - 150 гр;
• крем (33%) - 150 г;
• коняк - 20 д;
• бисквити и плодове.

Когато всичко е готово, остава само да файлови вилици, подготвени плодове, ядки и бисквити в чиния. Това зависи от личните предпочитания, които обслужват плодове. Особено вкусни фондю получен в комбинация на тъмен шоколад с мека бяла ружа, сливи с орехи, круши, портокали, гъба торта. Ананас е добро в бял шоколад.

Ако храната се приготвя на детски парти, трябва да бъде заменен, например, портокалов ликьор портокалов сироп - уникална комбинация от шоколад и цитрусови аромати направят атмосферата още по-празнично.

Добро настроение даде такава забавление, освежителни напитки и всеки възрастен страна, което прави вечерта запомнящо се от е да се съюзим всички щастливи мигове по време на подготовката на този изключително вкусна и здравословна десерт.