Рецепта за шаран в тигана във фурната, на скара

Карпов, като шаран, за да получите в нашата страна не е проблем. Все пак, това определено е вкусна и здравословна Лейкърс имат една неприятна особеност: много малки кости. За да се отървете от тях, трябва да знаете, по простата тайна. Когато избивани труп, да направи няколко по-малки разфасовки на гърба по протежение на гръбначния стълб. След това, без значение какво шаран рецепта Каквото и да изберете, топлинната обработка се напълно калциниран кости. Повярвайте ми, че проблемът е просто "разрешаване". И още един кулинарен мъдрост голямата риба не мирише блато, че е необходимо да се маринова в лимонов сок.

Рецепта печен шаран

На приготвената трупа прави дълго надлъжен разрез 5 см. Подправете със сол, черен пипер, стискане половин лимон върху него. В малка купа, смесете една супена лъжица куркума, три супени лъжици олио и 5-6 преминали през скилидки чесън преса. Втрийте този рибен сос. Парчетата разфасовки от доматено пюре и през втората половина на един лимон. Shinkuem лук пръстени половина, се запържва с нарязани моркови. Когато те се изчерви, добавете в тигана, нарязани на ивици черен пипер. Farshiruem корема рибни пържени зеленчуци и стрък пресен магданоз. Пече се при 150 ° С в продължение на един час. След това покрит с шаран с майонеза и след това го изпраща във фурната за 10-15 минути.

Запържете шаран в заквасена сметана

рецепта Тя изисква 5-8 неща млада риба. Това е тяхната сол и черен пипер и изчакайте няколко минути. За да получите вкусна хрупкава коричка, първо трябва да се пържат в олио Karpikov върху горещ тиган. Без panirovok! Готвене ястие, на всичките четири ръце: докато един риба СРЮ, вторият прави сос за нея. Три големи скилидки чесън ситно нарязани и внимателно бъркайте с сто и петдесет грама заквасена сметана. Без премахване на шаран от тигана и ги напълнете с соса. Затворете капака, намалете огъня и оставете да къкри в продължение на пет минути.

Средиземно шаран рецепта

Четири от нарязани риба мариновани в лимонов сок, сол и черен пипер. В корема на шарана сложи стрък магданоз. Фрай риба в масло, докато свеж, превключва на тавичка. Поръсете труп четири супени лъжици галета. Пече се в продължение на около един час при 180 ° С Докато шаран гният в пещ, нарязани и пържени лук това в зехтин. Когато рибата е златисто, добавете една супена лъжица доматено пюре, консерви банка домати и дафинов лист. Оставете да къкри за около четвърт час. 150 г шунка мелене и 100 г маслини, да ги добавите към соса, сол, съставена има и две лъжици балсамов оцет. Готови ли сте да се изсипва сос риба и сервирайте.

Има и друга рецепта за шаран. Според него рибата е попълнено доматено пюре и светла бира. Тя ще изисква една пинта и половина килограма шарани. Смятате zazharku на зеленчуци (лук, моркови, праз, шалот, чесън), ние се измести във формуляра. Поставете рибата върху него, и да го изпълни с пълна пенеста напитка. Кораб в предварително загрята на 200 С фурна за 40 минути.

Няма нищо по-вкусно за духовно кампания в лагерен огън на брега на реката от шаран на скара. Рецептата е много проста. Чисто риба, изкормена, срежете, изсипете сол и оставете настрана за два часа. Когато един малък пожар изгаря smazhem грил бекон. Поставете рибата върху него и се запържва в жегата и от двете страни. Завършен шаран разпространение на плоча, поръсва се с настърган чесън, поръсени с лимонов сок.