Супа от зелен грах. Рецепти най-вкусните супи.

В повечето грах се използват като добавка към всички видове салата, е предвиден като отделен ястие или гарнитура. В допълнение, грах е доказал себе си като съставка в различни супи. Супа от зелен грах може да се готви бързо и лесно. Това ястие ще се окаже много обилна, като грах съдържат много протеини.
Супи с добавянето на грах е много, и всеки по свой собствен оригинален и вкусно. Предлагам някои непретенциозни рецепти, които ще приготвят вкусни ястия в относително кратък период от време и които отговарят за изхранване на цялото семейство.

Супа от зелен грах

За да направите тази супа, ние се нуждаем: около три литра вода, половин килограм от свински ребра, една опаковка от зелен грах (пресни или замразени), средни моркови, лук, две супени лъжици заквасена сметана, малко растително масло, всички пресни зеленчуци, две лавров лист, черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне: Вземи една стомна, сложи в ребрата й, налейте вода и слагам да ври. След като водата кипи и грах хвърлят (около пет минути) и се пречиства кубчета картофи. За тези, които обичат картофи razvaristuyu, можете да го хвърли с грах.

Докато супата се приготвя, подготвят zazharku. Ситно shinkuem лук и пържени в тиган с малко количество растително масло. Разтрийте на настъргани моркови и добавете към лука. Веднага след като зеленчуците ще открият златист цвят, сложи заквасена сметана и оставете да къкри за около две минути. Нашата пържени готов. Добавете го към супата и варете, докато варени грах. Готов супа с грах и се поръсва със ситно нарязан копър и магданоз.
За подобряване на вкуса на супата трябва да добавите заквасена сметана.

Крем от зелен грах

Необходими съставки: 400 грама пресни или консервирани грах, чаша настърган маруля, зелен лук, около един литър пилешки бульон, една чаена лъжичка захар, малко черен пипер и керевиз, 25 грама масло и сол на вкус.

Нека готвене: пан разпространение в 350 грама грах, маруля и керевиз. Напълнете пилешки бульон, черен пипер, сол и подпален. След като чорбата циреи, намалява огъня и варете в продължение на 30 минути. По-нататък се слеят в една супа чаша, варени грах стриват през сито отново изпълват бульон и добавете маслото. Поставяме на огъня и варете в продължение на 10 минути.
Готов супа със зелен грах прелее Скийт и разпространява останалите грах.

Замразени грах супа

Тази супа става доста дебела и много вкусно.
Ние изискваме от следните продукти: две средни лук, скилидка чесън, един литър зеленчуков бульон, 300 грама замразен грах, парче пушен бекон, четири домати, зелен лук, растително масло, polstakana сметана, черен пипер и сол на вкус.

Готвене: главата на обелени лук ситно shinkuem, смила чесъна и леко се пържат в растително масло. В тиган с зеленчуков бульон сложи зелен грах, лук и чесън и го сложи на огъня, за да се готви, докато варени грах. Моите домати, нарязани на половина, премахване на семена и нарязани на малки кубчета. Зелен лук, нарязани на пръстени. Бейкън нарязани на малки кубчета и се запържва в тиган, добавете доматите, останалата нарязан лук, пипер, сол и оставете да къкри за няколко минути под затворен капак.

Сварените зелен грах се изваждат от бульона и се стрива през фино сито, за да се случи пюре. Ако е възможно, можете да използвате миксера. Сложихме грахово пюре в бульон, добавете сол, ако е необходимо, и внимателно се смесва. Готов супа разлив на плочи, разпространение пържен бекон, зелен лук и заквасена сметана.
Супата се получава просто вкусно!