Как да се готви вкусно супа от броколи и сметана

Ако искате да разнообразите менюто си и да се готви за вечеря нещо ново, за супа от броколи, снимка, която можете да видите в статията ще бъде чудесен избор за вас. Този зеленчук, поради което е много нискокалорични ястие се приготвя за дълго - целият процес ще ви отнеме не повече от 40 минути. Това ще бъде един добър старт за основното хранене - обяд. Благодарение на кремообразна текстура ястие е идеална за хранене много малки деца.

Готвене супа от броколи и сметана

За безразборно няколко порции ще ви трябва:

• 500 грам от броколи ;
• 1 лук крушка глава 1 и чесън;
• 4 големи моркови;
• 2 чаши сметана 10% мазнини или мляко, ако искате да се готви диета супа с броколи;
• 30гр масло;
• 3 супени лъжици. л. пшенично брашно;
• соев сос и сол на вкус, пилешки кубчета бульон могат да се използват, ако желаете.

Ситно котлет лука на ситно чесън и търкайте всички моркови на ренде груби. След това, тиган, стопи масло и растително задушено за 5 минути, без да се забравя в процес на разбъркване.

В тиган се изсипва литър вода, сол или добавете 1-2 кубчета бульон и течността се довежда до кипене. След това го поставете в зеленчуци и пържени розички броколи (оставете няколко парчета - те ще трябва по-късно). Cook всички над средните топлина в продължение на 15-20 минути или до момента, когато зелето ще бъде малко по-меко. Сега зеленчуци трябва pyurirovat - части, поставете съдържанието на тигана в блендер и да доведе до хомогенна държава. Когато всичко се пулверизира, получената маса се излива обратно в тенджерата и добавете към него млякото (или крем), както и останалата част от зелето.

За супа от броколи крем зави дебел разтварят в студена вода четвърт чаша 3 супени лъжици. л. брашно, разбърква се добре - бучки не трябва да бъде. След достави тенджера на котлона, оставете да заври и внимателно и на части, изсипете сместа от вода и брашно. Довежда супа до желаната дебелина. Крайният етап в получаването на изсипва крем супа от броколи крем малко соев сос, поръсва черен пипер и ситно нарязан магданоз. Готови ли сте за сервиране.

Антената може да бъде декорирана с резени или къдри на моркови, зеленчуци и се поръсва с крутони. Вие и вашето семейство ще обичам тази лесна и вкусна за обяд на първо място. Между другото, за да стане малко по-добре хранени, вместо да използват растителни пилешко или говеждо бульон. След това във всяка порция при кандидатстване, можете да добавите парчета варено пиле или месо.

По отношение на по-горе рецепта, след това супа от броколи крем съдържа 80 ккал на 100 г, достатъчно малко. Въпреки това, с такава енергийна стойност на съдържанието на мазнини около 4 г, помислете за това, когато готвите храна. Това означава, че ако искате да се намали съдържанието на калории, вместо сметана, използвайте нискомаслено мляко. Зеленчуци могат да бъдат и да не се изпържи и се готви със зеле. Вкусът на това е не по-лошо, и на калории намалява. С помощта на тези съвети, можете да се насладите на вкусна супа, дори ако следвате много строга диета.