Как да готвя пиле юфка супа у дома

Всеки знае, че съществена част, още повече - основната част от всяко хранене - е ароматна и вкусна супа, която е в състояние да запълни тялото хранителни вещества и минерали. Първо, разбира се от помощ, за да се справи с всички задачи в един ден работа, даде сила и жизненост. За всеки човек, независимо от възрастта, е важен компонент на здравословна диета. Но, освен това, малки плочи от горещо и ароматно супа е в състояние да развесели никого. Особено полезна супа, подправена с любов и грижа добра домакиня. В момента готвачи са близо 150 вида предястия - супа, супа, пиле супа, супа с юфка, туршия, kharcho супа, мляко супа и т.н. Освен това, всяка от които има няколко вариации, например, известен изпълнение на борш 22 и 24 вариант на кипене, но много домакини са основно използвани рецепти 4-5 супи. На цена първите курсове не са толкова скъпи, и процеса на подготовка, а понякога и сложен (например супа с пиле супа с юфка и т.н.), така че всеки може да варира рецепти домакиня у дома за готвене, като добавите няколко нови ястия ,

В тази статия, ние бихме искали да се говори за това как да се готвя пилешка супа с юфка. Между другото, супи пилешки бульон се препоръчват за бебешки храни и диетични. Те не само не претоварване на черния дроб, но и да помогне в гастрити и язви. Както знаете, магазин броячи предлагат от пшеничено брашно, елда, ориз и т.н., ние също ви научи как да се направи домашно приготвени спагети. С цел да се готвя пилешка супа с юфка (рецепта , която наричаме "домашен"), ние се нуждаем един Bird пиле, 1 голям морков, 1 чаена чаша брашно, 1 голям или 2 малки яйца, сол, дафинов лист, зелен лъч (магданоз, копър).

Първият етап - готвене бульон

Поставете измити и обелени пилешко трупа в голяма тенджера и се изсипва в три литра вода, добавете няколко дафинови листа, се покрива с капак и се поставя на огъня. Важно е да не се пренебрегват точката на кипене на водата. След като водата кипи, отстранете внимателно цялата пяна, и пламък намали резерва пиле яхния за още един и половина до два часа (в зависимост от размера му). 7-10 минути преди края на готвенето в бульон пропуснете обвързания пакет от зеленина. Когато пилето се свари, извадете го и се нарязва на парчета и да направите един куп зеленчуци (това е полезно за нас по-късно). Полученият бульон се излива внимателно в друга саксия, оставяйки утайката на дъното на предишните ястия. Супата е готова.

Вторият етап - домашно приготвени спагети

С цел да се пиле юфка супа беше разкошно вкусно, то, като всяко друго ястие, което трябва да се сложи сърцето си. Ето защо, докато пилето е само варени от само себе си, нека домашно приготвени спагети. Много хора смятат, че това е доста досадно и дълго време - нищо подобно. Това е доста проста.

Комбинирайте яйца и пресятото брашно, добавете солта и месят тестото твърдо. Ако това ще се разпадне, можете да се налива малко вода кипене. След омесва тесто от нея оформя плътен "кок", обхваща дълбока чиния и се оставя за половин час. След този период, на масата, малко се поръсва с брашно разточете тестото тънко и се оставя да изсъхне за няколко минути. На следващо място, нарязани на няколко ленти 4-5 см в широчина, разположени един върху друг (но не повече от 5-6 бара) и започват да се фино котлет ситно. Когато всички котлет, оставете да изсъхне юфка на масата, понякога превръщайки го внимателно с нож или вилица.

Трети етап - съединение компонент

Сухи юфка трябва в продължение на 2 минути, за да намалят вряща вода, след което навежда получаване решето и източване. Само тогава пуснете юфка в бульон готов. След това сложете в бульона нарязан парчета пиле и настъргани моркови. Между другото, моркови може да бъде предварително леко запържени в растително масло. Пригответе супата за 15 минути и изключете. Поръсва със ситно нарязан Зелените.

Пиле супа е готова за използване.