Супа с пилешки бульон. Винаги вкусно ястие първо на бюрото ви

Подхранващ и вкусна супа с пилешки бульон определено е без никаква конкуренция. Рецепти за готвене му в кулинарен свят голям набор, но и за всички варианти е важно правилно да се подготви самата супа директно.

За супа с пилешки бульон се оказа за качеството на своята бульон е важно съотношение на вода и месо. В идеалния случай 3 литър вода отнеме най-малко 500 грама пиле. Не забравяйте да изплакнете добре с месото преди готвене. И това е важно първо да се отцеди бульон - защото съдържа вредни вещества.

технология бульон готвене е много прост. Промитите, нарязани на парчета от трупа на пиле и обелени моркови и лук поставен в контейнер за получаване на супи и се изсипва вода при стайна температура. Добавете дафинов лист, грах черен или бахар. След кипене, отстранете пяната, намаляване на топлинна енергия и да продължи да се готви на слаб огън за около час. Когато чорбата се приготвя, премахване на месо, моркови и лук. В основата на различни супа е готова! Разглобено на малки парчета месо могат да бъдат повторно потопени в бульон в края на готвене супа в партиди добавят отделно към всяко блюдо.

Най-често при готвене супа с пилешки бульон, приготвена с юфка или с тестени изделия.

Печки, разбира се, е по-добре да се подготвите. Това е много по-вкусни, но можете да го направите и юфка, закупени в магазина.

В готовия бульон пропускат нарязани 2-3 картофи. Оставя се да кипи в продължение на 15 минути, след това се добавя пържени в масло (растително или зехтин) лук, моркови и настъргани 2-3 шепа юфка - вари до готовност. Пипер, сол, добавете зелените.

Вие може да готви и чесън супа с пилешки бульон на френски език.

Ситно нарязан крушка 2 и след това натрошен след чесън преса 12 скилидки чесън нисш затопля в тенджера с две супени лъжици зехтин. Добавете 200 мл сухо бяло вино, капак и намалете котлона леко, се готви за още 10 минути, като се разбърква от време на време. Чрез добавяне на 250 мл пилешки бульон с 1 дафинов лист, довежда се до кипене и продължава да се вари вече на слаб огън за 30 минути.

След отстраняване от огъня, добавете 400 грама на раздробено на парчета от бял хляб (или корнизи) и след 10 минути (времето, за да омекоти хлябът и ги накисване бульон) извадете дафиновия лист, както и съдържанието на тигана да камшик в блендер на малки партиди, до получаване на еднородна консистенция. Излива се в тенджера и се добавя 150 мл сметана 33% мазнини. Пипер, сол и преди файла на масата, за да се добавят 10 грама настъргано твърдо сирене. Яжте супа обикновено с френски франзела. Тази вкусна супа с пилешки бульон любов в много страни, а в някои дори национално ястие.

Пиле супа е много полезно за привържениците на гъби и зеленчукови супи, известен също като витамин супи поради големия размер на витамини в зеленчуците.

Това е толкова лесна, вкусна и здравословна зеленчукова супа с пилешки бульон може да се приготви в рамките на кратък период от време. На 2 литра вряла бульон се добавят нарязани на кубчета 3-4 картофи, лук, моркови, 5 броя бели гъби, 1 сочна чушка, тиквички, карфиол няколко съцветия. Когато всичко се приготвя, добавете черен пипер на вкус, сол и нарязан билки. Нека стои, покрит за около 15 минути и зеленчукова супа с пилешки бульон, за да бъде обслужен. И ако се разклати съдържанието на тигана в блендер и добавете сметаната, тогава ние се откри отлична зеленчукова супа. Зеленчуци могат да варират според вкуса.

Към днешна дата, супа с пилешки бульон е ясен фаворит сред първите ястия, без да престава да удивлява изтънчения си вкус и пленителен аромат. Кук вкусна и лесно ястие под силата на всеки собственик, дори и начинаещ да се научат основите на кулинарното изкуство.