Сос от черния дроб - рецепти

Свинско, телешко, пилешко черен дроб се състои от много хранителни вещества. Има различни начини подготовка на черния дроб. Тя може да се вари, се запържва, гасят, или да се направи разнообразие от салати, супи и други ястия. Тази статия е за това как да се направи сос от черния дроб. В края на краищата сос от този продукт е много ароматно, питателна и вкусна.

сос на черния дроб

За подготовката ще ви трябва:

• брашно;
• черен дроб - 300-350 гр;
• Морковите - няколко парчета;
• лук;
• пипер, сол;
• зелени;
• вода - 550 мл;
• растително масло.

Първоначално нарежете ситно черен дроб. Тогава shinkuem белени лук и морков филийки. След това запържете лука в маслото. След това добавете към него моркови и малко сол. След това добавете нарязан черния дроб и се изпържи всичко, докато омекнат. Сега се разрежда брашното с вода в определено количество и сместа се излива в тенджерата. Всичко се разбърква добре и се добавят сол, ако е необходимо. За да го намали до възпаление и се поръсва с билки, чушки. Отлично дроб сос е готов! Сервирайте с картофи или варен ориз.

Сос на черния дроб със сметана

Вие ще трябва тези съставки да се подготви:

• черен дроб - 0,7 кг;
• крем - 160 г;
• брашно;
• лук - няколко парчета;
• Вода - 60 д;
• сол.

Черният дроб е най-добре да не се купуват замразени и пресни. Първо трябва да се измива и нарязва на парчета под формата на слама. След това сложете съда обелен и нарязан лук и се запържва леко. Добавете черния дроб и капак. Сега ние вземат сметана и се изсипва в купа, последвано от добавяне на вода и сол. Всички микс и се изсипва в черния дроб и лука. В този случай, огънят трябва да се намали веднага и се вари в продължение на известно време около 6 минути. Такъв черен дроб с сос идеален за сварени спагети. Бон апети!

Сос от свински черен дроб

За да се подготви соса ще ви трябва:

• свински черен дроб - 0.65 кг;
• сол;
• Морковите - 1 бр;
• дафинов лист;
• лук;
• брашно - 2-3 супени лъжици на чл.
• вода - 175 мл.

За да започнете, измийте на черен дроб свинско и нарязани на малки късове. Сега нарязани големи моркови и лук shinkuem. След това поръсете сол paniruem черния дроб и в брашното. Други чернодробни филийки поставят в горещ тиган и пържени хрупкави. След това добавете пан моркови и лук и гасят всичко за няколко минути, а след това се излива вода, добавете дафинов лист, поръсете със сол и гасят всичко, докато станат готови. Показване с сос като Greceanii каша или ориз. Бон апети!

черен дроб сос

За подготовката ще ви трябва:

• говежди черен дроб - 0,7 кг;
• брашно - 300 г;
• лук;
• Морковите - 1 бр;
• вода;
• сол, подправки.

Вземете черния дроб и се нарязва на парчета. Сега изсипете брашното в купа, добавете сол, за да го и се разбърква. Получената смес трябва да хвърли чернодробни резени, и след това се поставя в горещ тиган и пържени от двете страни. Готов чернодробни филийки да поставят в отделен контейнер. В следващата стъпка в морковите пан запържваме лука и, както и да добавяте към черния дроб. Напълнете я с вода и се слага в тенджера на огъня, за да гасят. Когато водата заври, намалете огъня и оставете да къкри на черния дроб със зеленчуци в продължение на 23 минути. Ястието се оказва много деликатен вкус.

Чернодробната сос

съставки:

брашно - 3-4 супени лъжици на чл.

майонеза;

крем - 230 мл;

черен дроб - 0,7 кг;

лук;

сол.

Имаме нужда от по-чернодробно прочистване от филмите, а след това се изплаква и се нарязва на парчета. Брашното със сол и добавете подправките на вкус. След чернодробни филийки търкалят в брашно смес и подправки и ги изпържи в масло от двете страни. Дял чернодробни филийки (пържени) в отделен контейнер. Сега пригответе соса. За да направите това, вземете чаша вода, заквасена сметана, майонеза лъжица и разбъркайте всичко в тенджера. Сложете на огъня и оставете да заври. Когато сосът кипи, поставени в черния му дроб. Задушете всичко в продължение на 7 минути. В тиган, където пържене на черния дроб, трябва да изпържи лука и добавете към останалата част на масата. Една отлична сос се приготвя от черния дроб! Сервирайте ястието горещо.

Бон апети!