Как да готвя скариди

Един от най-скаридите са здрави и питателна храна. Днес е все още малко екзотичен продукт, но без тях е трудно да си представим, диетата на съвременния човек.

С нарастващото търсене на продукта расте и броят на рецепти, използвайки скариди. За информация как да се подготви скариди могат да бъдат намерени в готварски книги, блогове, сайтове с различни рецепти.

На какво се дължи такава популярност на този продукт? Главно, скариди съдържат голямо количество хранителни вещества, калций, йод, калий, цинк, желязо, фосфор, магнезий и флуор. Всички тези вещества помогне нормален живот и здраве podderzhzhaniyu на правилното ниво.

Скариди съдържат почти без мазнини и калории, но те са богати на протеин и мастни киселини. Месо съдържа холестерол в същото време, обаче, не се абсорбира в кръвния поток от съдържанието на полезни омега-3 мастни киселини. Така че скаридите могат да се наричат създаването на здравословна и балансирана диета. Използването им в храната допринася за нормализиране на много процеси в организма: той укрепва косата и ноктите, подобрява външния вид на кожата. Учените също така са показали, че яденето на този продукт повишава имунитета. В допълнение, скариди, заедно със зелен чай, смятан за отличен антиоксидант. Въпреки това, един важен въпрос остава как да се готвя скариди, всички хранителни вещества остават?
Изборът Seafood за готвене, да реши кое е по-важно - вкус или използване като най-вкусните скариди, роден в Северна Канада и Гренландия, и най-полезни на водите от Латинска Америка.
Скариди се продава в пречистена форма и е вече приготвена и прясно в черупката (синьо-зелен, с мустаци). С очисти всички повече или по-малко ясно - те са готови, но как да се чисти скаридите, които не са преминали подобна процедура в промишлена среда?

Първата стъпка е да изчистите мида от черупката, за това е необходимо да се намали дължината на гърба, един по един, премахване на табелата с черупка. Преместване в същото време е необходимо от главата до опашката. След това премахнете чревния вена (намира се на гърба). След това можете да изтриете, и главата, но вид скариди е много пикантна, също в главата съдържа голям брой от вкусни сок. Сега, трупа, трябва да бъдат скариди в продължение на няколко минути, за да поставят във вряща вода с подправки. Скариди е готов за употреба. Също така, той може да се вари в черупката, и след това продължете да го почисти. За да се направи това, се поема от корема на главата, краката и обвивка се разделят, след което главата се отстранява.
Готвене скариди - процесът завладяващ и кратко, тъй като те не се нуждаят от продължителна термична обработка.
Чудите се как да се готвя скариди е вкусна и neizbity, повдигнат от много любители на кулинарното изкуство. Тя може да се добавя към салати, използван като гарнитурата за пица или паста с морски дарове, готвя супи или да се използва като отделно ястие. Скариди могат да бъдат варени, пържени, задушени, се готви на скара, пекат. Независимо от вида на препарата се оказва нежна, мека, вкусна и здравословна ястие. Най гарнитура е ориз или зеленчуци. сосове са подходящи и с добавянето на лимонов сок, копър, чесън, както и продукти на млечна основа сосове.
При закупуване на замразени скариди, трябва да се изясни, че са замразени или прясно замразена след готвене. От това зависи от продължителността на топлинната обработка.
След като отвара от скариди, те могат да донесат на масата. Но как да се готвя скариди, изненадвайки приятел или любим човек? Предварително приготвено и обелени големи скариди могат да се маринова в лимонов сок и подправки, а след това се запържва до зачервяване масло. Бързи и лесни ястия ще ви дадат добра репутация за ненадминат майстор-готвач и приятел просто бомбардирани с въпроси за това как да се готвя скариди толкова добре, как си дошъл.