Яке картофи. Полезните свойства, рецепти

Известно е, че готвенето е невъзможно да си представим без такива зеленчуци като картофи. За тази цел са подходящи полутвърди, твърди и бледен сортове. Твърди грудки правят салати и ги запържваме; полу-печени в техните кожи; на брашнен подготви картофено пюре, супи, кнедли и други blyula.

Каква полезна качество има картофи в кожите им?

Със своята кора пазени всички витамини и хранителни вещества. Двойки от смачкани картофи, приготвени в техните кожи, които са много полезни за вдишване за здравето на хората, които страдат от настинки. Както яке картофи са широко използвани в готвене за получаване на салати и салати. Известно е, че много диетолози прилагат в храната на хората с бъбречно или сърдечно заболяване, печени картофи яке. За тези цели, тя е най-подходящ червени сортове.

В тази статия, ние ще се съсредоточи върху някои от ястия от картофи в кожите им. Ето, например, такава рецепта.

Яке картофено с тон

За получаването на ястия на тази рецепта за получаване на четири картофи, 200 г на консерви от риба тон, 150 грама сирене и лук (вид ситен лук), сол, смлян черен пипер, една лъжица майонеза, 60гр на сирене (настъргани).

Щателно изплакнете картофите, ги тушира с вилица на няколко места. Сега увийте всяка салфетка в клубен и се пече в микровълнова фурна при пълна мощност в продължение на около 15 минути до пълното мекота, обръщане на 7 минути. След това изрежете горната част от картофи и да ги отмени. На следващо място, извадете месото от тях с помощта на лъжица и я поставете в контейнер и поведе с картофи отделно. Сега се подготви плънка от тази каша, извара и риба тон, черен пипер, сол, добавете майонеза и разбъркайте добре.

Напълнете картофите с мляно месо, поръсва се с настърган кашкавал отгоре. На следващо място, покриване на вашите картофи преди дълбоки деколтета и сгънете в не много дълбока чиния за микровълнова печка. Сварете картофите в кожи си с тон на пълна мощност в продължение на пет минути (пълнене трябва да бъде добър топло, но сиренето трябва да се разтопи).

Картофи изпечени в техните якета

Вземете шест картофени клубени четири супена лъжица майонеза, 100 г настъргани твърдо сирене, смлян черен пипер, сол за смазване - растително масло.

Измийте картофите, подсушете и го сварете в униформа. На следващо място, нарязани всеки картоф на половина и премахване на пулпата.

Свържете го с настъргано сирене, майонеза, черен пипер и сол. Цялата маса старателно. След това го напълнете половин картоф и се поставя в тавичка, намазана с олио. Сега изпрати ястието в предварително загрята фурна за около двадесет минути (температурата на 180-200 градуса).

Напълно приготвена храна сервира с пресни зеленчуци.

Печени пълнени картофи в кожите им

Вземете осем картофи средни, 200 г бекон, 100 г настърган кашкавал предварително, две суров жълтък, 100 г масло, една супена лъжица лимонов сок, пресен магданоз, растително масло, сол на вкус.

Картофените клубени След промиване добре подсушете с хартиена кърпа или кърпа. Разбърква растително масло и сол, ако е необходимо, добавете чесъна за вкус. Сега всеки картофено търка получената смес. Загрейте фурната (200 градуса) и се пекат картофите, докато готвят (половин час). След това премахнете, готини и внимателно изрязани картофи на половина, а след това извадете сърцевината с помощта на лъжица. Леко подправете със сол.

Плътта на картофено пюре, добавете разтопеното масло, яйчен жълтък бита и сезон с лимонов сок, сол. Ако желаете, можете да подправка любимите си подправки.

Нарежете бекона на малки кубчета, се запържва до златисто свеж и се смесват с готовия картофено маса. Започнете с тегло такива картофи, поставете ги върху тава за печене и се поръсва настърган кашкавал. Пече съда до кора кафяви.

Измийте пресен магданоз, го нарежете и поръсете ястието преди сервиране.