Италианска кухня: "карбонара" с бекон. рецепта за

Днес, италианска кухня е станал много популярен по целия свят. Дневни домакини приготвят вкусни и ароматни ястия. Една от тях е "Карбонара" с бекон рецепта на този известен италиански ястие е много проста. Това е сос с паста, която се получава по метода от Карбонарите. Тя побира три съставки, включително сирене "Пармезан", яйца и бекон.

Всички останали компоненти не са задължителни, например, чесън или лук. Те не са задължителни, но се осигурят допълнителни вкусови акценти.

"Карбонара" у дома

Състав: Двеста грама спагети, сто и петдесет грама бекон или шунка, сто и петдесет грама бита сметана, яйчен жълтък три, петдесетгр пармезан, три вид ситен лук, растително масло, сол и черен пипер.

подготовка

Спагети "Карбонара" с бекон, рецептата на която се обмисля, приготвени просто и бързо. За да направите това, мелене на чесън, бекон нарязани на ивици, сирене решетка. Чесънът леко запържени в масло, добавете бекона и продължават да се пържат няколко минути, не забравяйте да се разбърква. Отделно разбийте жълтъците, добавете сол и черен пипер, крема сирене и разбъркайте добре.

Спагети се приготвя, докато омекнат, като ги постави на тиган, добавете бекона и яйцето смес и разбъркайте всичко добре. "Карбонара" с бекон, рецепта, която, както изглежда, е много проста, готов! Dish че е доста питателна, се препоръчва да го подготви за използване на сутринта.

Паста "Карбонара"

Състав: сто грама бекон, четиристотин и петдесет грама макаронени изделия, три супени лъжици зехтин и петдесет грама сирене "Пармезан", три яйца, сол и подправки.

подготовка

паста Кук в подсолена вода за не повече от три минути. След това пригответе соса. За да направите това в саксия се смесват едно яйце с три жълтъка, добавете сол и подправки, размахване заедно с настъргано сирене размахване. В тиган, където пред-налее масло, сложи резена бекон и го запържваме в продължение на три минути, след това добавете към спагетите. Пастата е бързо изсипва на масата яйце и разбъркайте добре. Спагети със сос "Карбонара" с бекон рецепта е много проста, готови за ядене. Dish сервира горещо. Можете да поръсете с останалия кашкавал това чрез добавяне на парче масло. А може да се подава в тази форма. Ястието се оказва доста обилна, така че е добре за обяд, а за вечеря той трябва да се въздържа от.

паста "Карбонара" с бекон: класическата рецепта

Състав: Двеста и петдесет грама спагети, двеста и гр панчета (дръпна свински перитонеума) или бекон, две жълтъка, две супени лъжици настърган кашкавал "Пекорино Романо", четири лъжици зехтин, студено пресовано, седемдесет грама бял лук, червен пипер, сол.

подготовка

Тази рецепта за спагети "Карбонара" с бекон в непосредствена близост до класически. Лукът чисти и нарязани на малки кубчета. Тиган с маслиново масло се загрява, за да се разпространи лука и се пържат до тогава, докато стане златисто кафяво. Pancetta или бекон, нарязани на ивици, добавете червен пипер и разпространението на лук, Скара на средна температура за пет минути. С течение на времето, огънят е изключена, и бекона настояват още седем минути под капака затворени. Жълтъци победи до гладка консистенция, се излива в тенджерата и им се смесва.

готвене на паста

В съда се излива два и половина литра вода, загрява се до кипене, след това се добавя сол и спагети, ги раздели на две части и варени докато направи, като се разбърква периодично. Това отнема около единадесет минути. Варени макаронени изделия се поставя в тава с останалите продукти и се разбърква. Сервирайте спагетите в голям поднос, това поръсете с настъргано сирене и гарнирано с клонче розмарин.

Бон апети!