Рецепта за кюфтета, както в детска градина. Вкусът е позната от детството

Колко кулинарни спомени от детството! Много рецепти, тъй като са били загубени, но можете да ги възстановите. Кюфтета са добри с различни сосове. възрастни и деца - Обичам ги всичките. Антената може да бъде получен от различни видове пълнеж или техни комбинации. Но вие искате да опитате кюфтетата като в детската градина! Рецептата на това ястие, както и няколко опции за готвене, тази статия съдържа. Кюфтета вече са отделно ястие, но можете да ги допълни с гарнитура или зеленчуци. Също така, това ястие е необходимо да се предоставят сос, че тя дава сочност.

Рецепта от детството

Тази рецепта за кюфтета, както в детска градина. Може би много хора ще намерят това, което търсят за дълго време, и ще бъде в състояние да направи храна от детството си. За да направите това, да вземе половин килограм кайма (добре, ако тя е смес от телешко и свинско месо), половин чаша ориз, една средно голяма глава лук, един пилешки яйца и сол на вкус. Вие също ще трябва (за соса) голяма лъжица брашно, същото количество сметана, малка лъжица доматено пюре и половин чаша вода. Солта се добавя на вкус.

Технологията на приготвяне

Кюфтета и сос за тях (както в детската градина!) Готови много просто. За да започнете, се вари оризът, докато тя е наполовина готов. След това почистете лука и фино котлет. Смесено с мляно месо и сол на вкус. Сега трябва да се месят добре сместа, за да се хомогенизира. Добави в кайма ориз и яйце, разбърква се добре отново. Освен това е необходимо да се образува кюфтета "в детската градина." Рецептата не изисква голям брой съставки. Кръгли топки срутващите се в брашно и ги запържете от двете страни на тигана, които добавят растително масло. Тази процедура отнема около 10-15 минути. Не да навреди на сигурността на кюфтетата и така ги превърнете много внимателно. След това те да се прехвърлят в саксия и се напълни с вода до половината, към което се добавя сол. Оставете да къкри, докато варени кюфтета. В отделен тиган запържете брашното, но не за дълго. След това добавете към него заквасена сметана и доматено пюре. Сместа се разбърква и се разрежда с вода до получаване на не много гъста консистенция. Изсипете соса в тенджерата с кюфтетата и оставете да къкри всичко за около 10 минути. Готови ястия се сервират на масата с гарнитура или задушени зеленчуци.

Кюфтета "таралежи"

Рецепта за кюфтета, в детската градина, може да е малко добавка. Dish се възползват само от това. Вземете 500 грама на всички видове месо, половин чаша ориз, ръководител на средно голям лук, едно яйце, един кубче бульон, половин чаша заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус. Първо, измийте и се вари ориз до половината. Това ще съкрати готвене кюфтетата от време. След като е хвърлен обратно в гевгир и изплакнете с вода. Смесете каймата пилето с яйце и кайма лук. Сол и черен пипер на вкус. Сега можете да добавяте ориза. Смесете всички съставки, докато гладка. На зара е необходимо да се подготви бульон (можете да получите готов) и я оставете да заври. Сега ние се образува на мляно месо топки и да ги хвърлят в бульон. Течността в съда не трябва да бъде много. Но тя трябва да обхваща всички кюфтетата. ги сварете за около 15 минути. След това се разрежда с малко количество кисело мляко, и да ги въведе в кипящ бульон. Добавете сол на вкус и черен пипер. След около 25 минути ще бъдат готови крокети като в детската градина. Готварски рецепти могат да се различават главно технология сос за готвене. Служи кюфтета с ориз, изливане сос. Ако добавите малко масло, ястие ще се превърне в голям кремав вкус.

Кюфтета със сос

Да, за да сте сигурни, универсалната ястие - кюфтета, както в детска градина. Как да ги готвя бързо и вкусно? Ако използвате фурната, времето ще бъде малко по-малко. Той трябва в продължение на половин килограм свинско и говеждо месо, лук, и две трети чаша ориз. Фигура леко ври и се смесват с кайма и кайма лук. След това, от тази маса извайвам кръгли кюфтета и ги добавете в удобен контейнер. За да кайма не се придържаме към ръцете, те трябва да се навлажни с вода. Сега пригответе соса. Смесете кетчуп, майонеза и заквасена сметана в произволни размери. Кетчуп доматено пюре може да бъде заменен. Сложете соса кюфтетата и ги сложете във фурната. Печете около 40 минути при температура 180-200 градуса. При сервиране украсете с много зеленина.

шведски кюфтета

Над стандарт е описан рецепти кюфтета, като в детската градина. Но възможността, която ние сега pogoovrim малко по-различен. Но може би това е това ястие по ваш вкус най-много. За да се подготви вземе половината килограма мляно говеждо месо, две малки крушки, 150 мл прясно мляко, сол, черен пипер, галета, две големи супени лъжици брашно, 20 грама масло, 300 милилитра заквасена сметана, пресен магданоз и 6 супени лъжици сос от червени боровинки. В тиган разтопете маслото и запържете нарязания на ситно лук, докато омекне. Отделно се смесват трохите на мляко и хляб и оставете сместа в продължение на 15 минути. След това се слеят мляко в купа и добавете галета с говеждо месо, лук, сол, черен пипер и магданоза. Също така изливат се няколко супени лъжици мляко. Всички разбъркайте добре и образуват топки. Ние ги сложи на печене за 30 минути и след това пържени в масло оваляйте в брашно. Готов кюфтета сервират със заквасена сметана и сос от червени боровинки.

послеслов

Рецепта за кюфтета, в детската градина, може да бъде допълнен по свое усмотрение. Ако искате класически ястие, а след това се вземат като основа за метода на първоначалната готвене. Ако ястието се приготвя за деца, в плънката, можете да добавите малко мляко за деликатната текстура. Можете да използвате пипер и билки, които перфектно се съчетава с мляно месо. Сосове за кюфтета могат да бъдат приготвени на основата на заквасена сметана и доматено пюре или кетчуп готов за използване.