Любими патладжан: рецепти.

Ястия от патладжан принадлежат към категорията, която едва имат време да се види на плочата. Оригиналният вкус, с добра комбинация от много продукти, скорост на подготовка допускат патладжани намери достойно място в кухнята на различни народи. Необходимо е да се отбележи, ниската калории патладжан.

Сините не могат да се консумират сурови. Не ми харесва, ако горчи патладжан? Рецепти съветват издържат плодове в студена подсолена вода в продължение на няколко часа, след което водата оттича. Също така се препоръчва да се избере патладжан по-малък.

Така че, нека ядем патладжан. рецепти са доста прости. Нека да започнем с любимите си роли.

Узрелите плодове гъста пране, химическо, нарязани на вафли заедно поръсени със сол и разбъркайте. В тиган се налива растително масло и се запържва всяка плоскост, докато омекнат. Варено патладжан добавите до сито (или решето), така че маслото тече надолу. Дайте патладжаните се охладят. По това време, търка чесън на малък ренде. Брой на чесън тук зависи от това как рязко искате да видите тази закуска. Чесън се смесва с няколко супени лъжици майонеза (три или четири на десет парчета патладжан). Малък домат пране, химическо, нарязани с остър нож върху пръстена. Вземете една чиния с патладжан, чесън майонеза го грес с помощта на чаена лъжичка, поставена върху един от краищата на домати на пръстена, тя се върти в един свитък. Така се действа с всички плочи. Положи ролки на блюдо, се поръсва със ситно нарязан Зелените. Това страхотно вкусна рецепта ще подобри всеки празник маса.

Продължете да готвя патладжан. Рецепти за деликатеси "хайвер в чужбина, патладжан" разнообразен. Това е много полезно да се готви през лятото на пресните зеленчуци. За да направите това, моркови решетка; Български пипер, нарязани на половина пръстени; Патладжан кора и се нарязва на кубчета; домати опарване с вряща вода, премахване на кората и се нарязва на парчета. Излива се в тиган, олио, топлина и изложи на осолени патладжан, покриване на тиган. Няколко минути по-късно, когато патладжаните са нежни, добавят моркови и чушка и се разбърква. След десет минути, добавете доматите и се разбърква. Когато патладжаните са готови, решетка директно в тиган чесън на вкус, а също и разбъркайте и свалете от огъня. Ovoshnaya патладжан хайвер ще бъде чудесно допълнение към масата за лятото.

През последните години стана популярна ястие се нарича "корейски". Адреналинът може да се подготви и патладжан на корейски. Рецептата изисква изготвянето на плодове за ецване. За да направите това, два килограма патладжан разрез измиване надлъжно на четири парчета почти до края. В тиган да ври два литра вода и половина до четири супени лъжици сол. Сварете тази вода патладжани продължение на десет минути, като водата се оттича. След охлаждане, нарязани патладжан на кубчета. В приготвените ястия постави зеленчуци: патладжан, чушки 0.5, нарязани на ленти; 3 моркови, настъргани ренде; 3 лук, нарязани половин пръстени; 1 Голока чесън, ситно нарязан. Всичко това витамин богатство изсипва маринатата, която се получава от една чаша растително масло, четири супени лъжици захар, една чаена лъжичка сол. една чаша оцет (непълно). Всички съдържанието да се смесват с една чаена лъжичка черен пипер и маринатата, евентуално добавете ситно нарязан магданоз. Два дни по-късно, патладжан, престоява при стайна температура и ще бъде готов за употреба. Да се съхранява в хладилника.

Домът-направи едно от първите места, заемани патладжан. Рецепти за зимни салати много сърдечен и вкусни: остър, пикантен, кисели. Опитайте се да готвя патладжан в adzhika. Рецепта за твърде проста, не е нужно дълго да стои на печката. За заготовката да се обърне в месомелачка 2,5 кг домати, една килограм пипер, лют пипер POD 2. Получената маса се поставя на огъня и оставете да къкри с две чаши захар, 100 г сол, чаша растително масло непълна. Сега лежеше там обелени и нарязани на големи кубчета патладжан. Те трябва да се вари в продължение на десет минути. Отделно се обърне или свиване на чесъна две Goloks, патладжан добавката, се налива 100 г таблица 9% оцет Dowar пет минути. Изсипва се върху получени стерилизирани буркани, мине.