Круша в сироп - вкусни подготовка за зимата

Круша в сироп може да бъде запазена в различни начини. Днес ще разгледаме най-простият и най-често срещаният метод за реализацията на която не изисква много време.

Вкусни и сладки круши в сироп: рецепта

Необходими компоненти и инструменти:

• лимонена киселина - 2,3 грама;
• ванилия захар - торба;
• зрели круши средно - 1,5 кг;
• питейна вода (сироп) - 2 л;
• пясък захар - 550 гр;
• емайлиран тиган;
• дъска за рязане;
• нож, голям лъжица, черпак, плоча;
• стерилизирани буркани, капак;
• голяма кърпа.

Правилният избор на плодове

Круша в сироп, получен от различни разновидности на вкусни плодове. Решихме да закупи "Abbot Fetel". Това се дължи на факта, че този продукт е много сладък и има розово-жълт цвят, което е много добре за нас. Все пак трябва да се отбележи, че е важно да се обърне внимание на високия си мекота при избора на всякакъв вид плодове. В крайна сметка, ако твърде трудно да се запази съставка или, обратно, презрели, десерта няма да се окаже толкова вкусно и нежна, колкото бихме искали. Идеалният вариант ще осигури тези круши, с налягане на която се образува малка вдлъбнатина.

Обработка основна съставка

Круша в сироп може да бъде запазена в неразделна формата, и нарязани на четвъртинки. Решихме да използваме вторият вариант, тъй като сме избрали сорта плодове е твърде голям. По този начин, придобити или събрани продукти, необходими, за да се измие, за да се отстрани дръжката, а след това нарязани на четвъртинки и внимателно извадете кутията за семена и пъпове.

Получаване на сиропа и разлива

Почти всички консервирани круши в сироп, приготвени на базата на сладък вода. Но за да направи този десерт вкусно и ароматно, се препоръчва за таксуване, за да добавите малко киселина (лимон) и ванилин. Но първо първите неща. За да започнете да излее питейна вода в тенджера емайл, и след това пуснати на захар и се вари. По това време е необходимо да се стерилизирани буркани и плътно поставени в него предварително обработени парчета плодове (2/3 стъклария). След това те трябва да се напълни с вряща сироп и се оставя да престои в нея в продължение на 5 минути. Освен това сладко течност (без круши) отново се изсипва в тава и го оставете да заври. Описаната процедура е желателно повтаря 2 или 3 пъти. Преди последното залива изисква излее сироп, лимонена киселина и ванилин.

Последният етап в получаването на десерти

След като крушите ще бъде последният път, залят с сладък и ароматен течност, те трябва да бъдат стерилизирани капаци да се търкалят, преобърнат и покриват с голяма кърпа. В това състояние, е желателно да издържат на буркана до следващия ден. След това те искат да се сложи в мазето, хладилник или мазето.

Круша в сироп ще бъде готов да се хранят в края на месеца (след като се приготви). Ако използвате такъв десерт, наведнъж, че ще бъде трудно и не е много вкусно, както плодът няма да има време да се накисва правилно.