Как да се готви японски омлет. Рецепти японски омлет

Японски омлет - популярно ястие. Той се добавя към ролките и суши като пълнеж и се използва като отделна чиния, добавяне на растително, от морски. Въпреки лекотата на готвене, той дава една много необичайна и вкусна. Каним ви да се готви няколко вида храни с японски омлет.

Японски омлет - ролка

трябва да:

• дузина яйца;
• сол и пипер;
• пилешки бульон пет лъжици;
• масло.

Това може да се приготви омлет в тиган на който и да е форма, най-важното - присъствието на незалепващо покритие. Счупете яйцата в подготвената контейнера. Добавете подправки и бульон. Уиск, но не и в пяната. Загрейте тиган и четка с масло. Изсипете върху разливането яйцата тигана, уверете се, че слоят не е прекалено дебел. След като яйцата започват да се пържи - навива на руло. Придвижване до ръба на тигана. Отново, изсипете яйце черпака. Отново, да ролка, и така нататък, докато, докато сместа на яйца и край бульон. Трябва да получите голямо руло. Това нарязва на порции и служи.

Класически японски омлет

трябва да:

• четири яйца;
• лъжица на саке;
• супена лъжица соев сос;
• супена лъжица захар;
• малко сол.

Смесете всички съставки, докато гладка, но не с камшик. Прецедете през тензух. На горещ тиган сложи малко масло и се изсипва сместа. След като яйцата се втвърдят - измести в ролката. Така се излива сместа и се обърнат да се търкаля, докато яйцата се изчерпят. Трябва да се получи хубав гладки яйца рол. Тя може да се постави в ролките и суши, сашими и други ястия от японската кухня.

Японски омлет с чушки и зелен лук

трябва да:

• шест яйца;
• Две супени лъжици соев сос;
• един пипер;
• малко зелен лук;
• масло.

Лук и пипер фино котлет. Направете смес за омлет от яйца, и соев сос. Кук на омлет по същия начин, както в предишния рецептата, само че всеки слой се поръсва ситно нарязан зеленчуци. Готов ролка се нарязва на порции.

Как да се готви японски омлет със спанак

трябва да:

Чифт яйца;

половин лъжица нишесте;

две лъжички заради;

половин лъжица захар;

спанак, билки за вкус;

една супена лъжица соев сос;

една супена лъжица ориз оцет;

масло.

Зелените в примка, пране и химическо въздух върху хавлиена кърпа. Спанакът, бланширайте във вряща подсолена вода за точно една минута. Мариновайте спанак с други билки в сместа от соев сос, захар и оцет. Нишестето се смесва с вода, яйце, заради. Разбъркайте. Тъй яйце смес Скара две палачинки. Фрай от двете страни, докато варени. Кифлички охладят и пуснати на тепиха. С палачинка ръб капка листа, обвива в руло и се нарязва на порции.

Разточете с бъркани яйца, сьомга, хайвер от сьомга, авокадо и пушена змиорка

трябва да:

• сто грама сварен ориз;
• нори лист;
• суши омлет двадесет грама;
• Двадесет грама сьомга;
• Двадесет грама змиорка;
• Двадесет грама авокадо;
• Тридесет грама хайвер.

На тепиха, поставете на водораслите. Те изложи на ориза, но не и до края на листа. Смажете средата облицована с уасаби ориз. Поставете предварително нарязани съставки руло до средата. Свиване на руло. Нарежете завърши ролката до желания номер на порции. Сервирайте с джинджифил, уасаби и сос.

Торта изработен от японски омлет с змиорка и ориз

трябва да:

• три лъжици сварен ориз;
• две ленти от пушена змиорка ;
• зелени;
• подправки;
• едно яйце;
• соев сос, две лъжици.

Зелените настъргвам на малки парченца. Готвене на смес за омлет. На горещ тиган излее бъркани яйца и изчакайте, докато кафяви леко. На половината от омлета сложи змиорки, зелени и ориз. Внимателно се покрива с втората половина на омлета. Поднася се горещо. Украсете с много зеленина.

Японски омлет и техни производни се получават почти идентично. Всяко лице, при възможност да създавате ястия с тази съставка.

Бон апети!