Подгответе японски ястие "oyakodon"?

Известно е, че японската кухня е известна с рецепти, които са спечелили популярност в световен мащаб. Традиционна храна от страната на изгряващото слънце са различен вид на вкус и различни комбинации. Съдове като суши, къри и ориз, Udon (юфка) и рамен, са широко известни. Въпреки това, националната кухня на островната държава е също третира еднакво вкусни, но не е толкова популярен. Например, японски ястие "oyakodon". Тя е изработена лесно и бързо, а резултатът е в състояние да задоволи и най-изискания вкус.

Смисълът на "oyakodon"

При готвене на храна в друга страна понякога е интересно да се знае, какъв е смисъла на неговото име. По този начин, японски ястие "oyakodon" на японски е написан по този начин: 親子 丼. Най-много една и съща дума означава "ориз купа с пиле и яйца." Защо японците са избрали това име на този вкусно ястие? Първо характер 親 (Оя) има стойност "родител", второ 子 (СО) - "детето", а третият 丼 (Дон) - ". Чаша" Ако последната част на думата, всичко е ясно, използването на първите две части не са съвсем ясни. Местните жители го обясня много просто: родител - е кокошката и яйцето е й дете. Тъй като приготвянето на напитки се използват както за продукти, ястие даде по-скоро символично име.

"Oyakodon" Как да се подготвим?

За да се подготви японска храна, ще се наложи следните продукти:

• Пиле филе или крак (300 г).
• Ориз (половин чаша).
• Яйцата (3 бр.).
• Лук (един среден глава).
• Соев сос (6 л).
• Plum вино "Mirin" или захар (2 супени лъжици) и магданоз.

Процедурата, по която да се готви японска храна "oyakodon" е представена по-долу.

1. Готвя ориза в количество вода, така че е около два пъти обема на зърнени култури. Сол на вкус, в почти готова маса, можете да добавите малко масло.
2. В тиган за нагряване на соев сос с малко количество вода (2 супени лъжици) и захар. В тази течност Скара внимателно в продължение на около 5 минути, нарязани на половина пръстени лук, малко сол може да бъде.
3. Пиле нарязани на средни парчета и се добавят към лука, добра се запържва, като се разбърква, в края на краищата, добавете магданоза.
4. Не намалява огъня излее цялата маса на бита яйца с щипка сол.
5. Deep купа, пълна с ориз, и отгоре с омлет с пиле.

други рецепти

Може да се отбележи, че основната зърнени култури в традиционната кухня на островната държава е ориз. Този продукт се използва в много национални храна на страната, тъй като тя може да се прилага самостоятелно като отделно ястие. В японски ястие "къри и ориз" може да се прилага като примери.

За да го готвя, което трябва лука и морковите, нарязани на филийки и се запържва в горещо масло. Възможно е да добавите парчета пилешко месо, яхния около 10 минути, и се поръсва с подсолена къри (1 супена лъжица. L.). Маса излее малко количество бяло вино и сметана (на вкус). На плоча лежеше върху ориз и сос «къри с пилешко месо."

Японски ястия (някои рецепти са били обсъдени по-горе) се различават запомнящите вкус и готварски техники. Въпреки факта, че за специални лакомства, необходими екзотични продукти, те могат да се заменят с местни продукти с подобни качества и все още се получи добър резултат.