Как да се готви картофи с месо в гърне: подробна рецепта

Как да се готви картофи с месо в гърне, така че се оказа, сочни, ароматни и вкусни? Отговорът на въпрос, можете да намерите по-долу.

Трябва да се отбележи, че за приготвянето на това ястие е желателно да се получат малки обслужващи съдове от глина, специално предназначени за duhovochnogo кабинет. В противен случай ще трябва да използвате редовно ястие (с капак).

Как да се готви картофи с месо в гърне: рецептата за 5 порции

Необходими съставки:

• Рафинирано растително масло - 5 големи лъжици;
• Прясно замразена пилешки гърди - 500 г;
• билки (пресни праз и копър) - 1-ви лъч;
• малки сладки лук - 3 бр;.
• пипер черен - 10 бр.
• Картофените клубени са млади - 6-7 бр.
• дафинови листа - 5 бр.
• черен пипер на прах - 5 щипки;
• Морков голям - 2 бр.
• йодирана сол - малка лъжичка;
• Зрели червени домати - 2 бр.

Обработка на месни продукти

всички от горните съставки трябва да се обработва добре, преди да се готви картофите с месо в гърне ,. За това ястие можете да си купите и свинско и говеждо месо и овче месо и т.н. Въпреки това, по-бързо и вкусно цялата вечеря приготвена от търг пилешки гърди. Те трябва да бъдат измити, освободен от кости, кожа и хрущяла, и след това котлет на малки парченца с нож. След това, месото е необходимо за вкус черен пипер, Iodised сол и се оставя настрана, докато всички други приготвени храни.

обработка на зеленчуци

За да разберете как да се готви картофи с месо в гърне вкусно, ние трябва да помним, че това ястие не забравяйте да включите храни като лук, зелени и моркови. Те трябва да бъдат измити, обелени и едро трошене. Също така е необходимо да се направи с младите картофени клубени и домати (желателно е да се нарязани на филийки).

Процеса на формиране ястия

Вкусни картофи с месо се формира по следния начин: това е необходимо да се вземат 5 на глинен съд, налейте във всяка от първата голяма лъжица растително масло, след това добавете черен пипер на зърна, дафинови листа, сол и обсипаха пиле, настърган лук, моркови и картофени клубени , След това съставките трябва изсипва сол 1-2 щипки изложи на 1-во зрели доматени резени, и се изсипва половин чаша вода за пиене (във всеки контейнер).

топлинна обработка

Когато саксии глинени да се пълни с храна, те трябва да покриват и изпраща в предварително загрята duhovochny кабинет. Подготовка на блюдо на средна температура за около 1-1.2 часа. Преди да изключите фурната вечеря на желания вкус. Ако картофите са меки, съдовете на глина може безопасно да се получи.

Правилно Сервирайте

Картофи и месо (изображение, представената по-горе рецепта) се подава директно към вечеря в глинени саксии. Но преди това, те са насърчавани да се сложи на горещ плоска чиния или плоча. Освен това, повърхността на ястия следва поръсва нарязан пресен копър и праз, настоящото ръжен хляб, майонеза или сметана и гъст маслен доматен сос гореща (кетчуп).