Има много митове и легенди за мляко на прах, твърди, че повечето от млечните продукти, които консумираме, тя е направена от него. Нека да видим какво представлява този продукт, какво полезно свойства притежава и която използва, както и от мляко на прах, за да мляко с вода.
Какво е млякото, това, което се състои от и какво се случва?
Мляко на прах - естествен продукт под формата на разтворим прах, произведен от сушене нормализираната краве мляко в специални сушилни машини. Целта на сушене е да се намали теглото на крайния продукт и увеличаване на срока на годност. Известно е, че млякото не изисква никакви специални условия за съхранение при ниски температури и е с по-голям срок на годност (36 месеца) от естествен, който има способността бързо да се вкисва. Той е особено удобен за използване на прах в райони, където няма възможност да се получи чист натурален мляко. И това е този вид удобен за използване в готвенето.
Как да се разтвори мляко на прах?
Течно мляко от мляко на прах може да бъде направено чрез добавяне на определено количество вода. За да консумират концентратът може да бъде под формата на напитка или добавя като съставка при производството на други продукти, както в сухо и или течна форма. Преди появата на специални спортното хранене мляко в суха форма, то е основен източник на протеин в културизма. Има няколко разновидности на сух концентрат - цяло, обезмаслено, суха суроватка, суроватка, смес, но често са само 3 вида, които се различават само в процентното съдържание на мазнини и някои вещества:
- Всички (550 ккал);
- без мазнини (373 ккал);
- миг.
Добавя се вода, колкото е необходимо, най-често това 2-3 супени лъжици. л. Мляко в чаша течност.
мляко на прах е полезно?
Съставът на мляко на прах съдържа около 20 основни протеини и аминокиселини, значително количество калций, допринася за растежа и укрепване на костите, магнезий, натрий, калий, желязо, йод, сяра. Този продукт е много по-малко холестерол, така че често се използва в производството на детски храни. По-късно в статията считаме подробно как от мляко на прах, за да мляко, хляб, и дори за лице и повече, в какво съотношение да се смесят компонентите.
Мляко на прах има широко приложение в промишлеността за производство на сухи зърнени храни и храни за кърмачета, сладолед, сладкиши и други сладкарски изделия. С няколко опции за това как да се разреди мляко къщата. За мляко 1 чаша трябва 5-6 супени лъжици сух прах (20-30 г), разреден с топла или студена вода (около 200 мл). Водата трябва да се вари, 45-60 градуса. Необходимо е тази част, за да го направят 2.5%. Както на мляко на прах, за да мляко все повече и по-малко мазнини? В съответствие с това е необходимо да добавите повече или по-малко вода. Полученият продукт трябва да се влеят известно време, той може да бъде доведен до кипене. И след това може да покрие и го оставете да се запари. Sour субстрат може да се използва за приготвяне на сирене, сладкиши, зърнени храни и супи.
Предимства и вреди на мляко на прах
Сега ние знаем как да направим мляко от мляко на прах. Освен това, много от тях казват, че вкуса и аромата на това не е по-малък естествен пастьоризирано. Но това е малко вероятно да се съгласи с това твърдение, човекът, който се опита да представи селски прясно мляко. Но за химическия състав, всяка концентрирана сухо мляко на прах ще даде коефициенти на настоящето. Мляко на прах съдържа повече от 20 аминокиселини, витамини (особено витамин В12 е полезно за хора, страдащи от анемия, витамин А насърчава визия, витамин D), хранителни вещества - калий за нормална работа на сърцето и кръвоносните съдове, калций, помага за укрепване на костите. Плюс сухо мляко съдържа много по-малък брой на алергени, поради което често се използва за приготвяне на храни за кърмачета. Увреждане такова мляко може да се появи при хора с алергични реакции на индивида го използват или в неподходящо съхранение (при повишени температури и влажност). В допълнение, технологията подготовка несъответствие, когато човек не знае как да се направи мляко на прах в дома правилно, тя може дори да доведе до отравяне.
Недостатъци на сухо мляко и изход заключение
Недостатъците са, високото съдържание на продукта мазнини. Ако превишите дневната потребност може да наруши обмяната на веществата и отлагането на излишната мазнина. Също така, този продукт не се препоръчва да се използва преди лягане или след тренировка сутринта, защото съдържа казеин, необходим за храносмилането в продължение на няколко часа. Важно е да се вземат под внимание пропорциите, ако ние говорим за това как да се направи мляко от мляко на прах с високо съдържание на мазнини, тъй като тя съдържа много холестерол, което може да доведе до атеросклеротични увреждания на сърцето и кръвоносните съдове. По този начин, мляко на прах - много полезен и лесен за употреба продукт, който лесно се превръща в течно състояние, за да поеме по пътя или по време на работа, лесен за магазин. Това е просто, че трябва да бъдат изключително внимателни с прекомерна употреба.