Как да се пекат цвекло във фурната, така че да е вкусно и полезно?

Малко вероятно е да има човек, който не знае за ползите от цвекло. Този уникален корен зеленчук съдържа огромно количество витамини, мед, калций, фосфор, калий. Чрез яденето на цвекло редовно, вие ще подмладите тялото, ще почистите черния дроб и бъбреците от вредните токсини. Основното нещо е да научите как да го готвите правилно. Няма нищо сложно в това, само много хора готвят кореноплодни в тенджера, въпреки че ще бъде много по-полезно да се пече цвекло във фурната. И по-полезните вещества ще бъдат запазени и ястията няма да се нуждаят от дълго почистване. Нека да разгледаме няколко рецепти и да научим как да печете цвекло във фурната вкусно и правилно!

Най-лесният начин да се подготвите

Преди това ще е необходимо да се приготвят само цвекло и фолио. Корени могат да бъдат взети на каквото и да е число, а размерът им също не е важен. Първо трябва да измиете добре цвеклото под течаща вода. Ако има силно замърсени области, те трябва да бъдат третирани с четка. Пилингът не е необходим, но ако има дълги опашки, те трябва да бъдат отрязани.

След това трябва да вземете фолиото и да го увиете в цвекло. Ако корените са големи, тогава всеки от тях трябва да бъде "опакован" отделно и ако е малък, може да се използва един лист фолио с необходимия размер. Опаковайте цвеклото, така че всички шевове да са на върха, в противен случай сокът ще изтече по време на готвене.

Тава или съдовете, които използвате за печене на цвекло във фурната, трябва да бъдат облицовани със слой фолио или дори две. Тук е необходимо да се оформят торбички с кореноплодни зеленчуци и да се покрият с фолио отгоре. Освен това се изисква предварително загряване на фурната до 180-190 градуса и поставете тигана там. Ако не знаете колко да печете цвеклото във фурната навреме, тогава няма категоричен отговор. Всичко зависи от размера на корените. Ако те са много малки, тогава 35-40 минути са достатъчни, средно - 60 минути, големи - 90-120. Въпреки че можете да проверите цвекло за готовност и по стария начин - опитайте се да пробиете мач или клечка за зъби. Той се предлага лесно - коренът е готов! Сега може да се яде като самостоятелна чиния или да се използва като съставка за салати.

Цвеклото се пече във фурната. Рецепта със сушени кайсии и сини сливи

Това е много полезно и вкусно ястие, за приготвянето на което трябва да приготвите следните съставки:

• Средно цвекло - 3-4 бр .;
• Сушени сини сливи - 50 г;
• Сушени кайсии - 50 г;
• Кухненски ръкав.

Цвеклото трябва да бъде обработено по същия начин, както е описано в първата рецепта, че само кората трябва да се отстрани и самата коренна култура се нарязва на кубчета със среден размер. Изсушените кайсии и сливи трябва да бъдат нарязани на малки парченца. След това всички съставки трябва да бъдат смесени в една купа и след това поставени в специален ръкав. Сега остава само да загреете фурната на 180-190 градуса и да поставите опаковката върху тава за печене или върху решетка. Отнемането на това ястие отнема 40-50 минути. И тогава трябва да я поставите на чиния, да го охладите и да се насладите на вкуса!

Сега знаете как да се пекат цвекло във фурната, за да получите максимална полза и удоволствие от него. Бон апетит!