Торта покрита със зеле: рецептата със снимка

Извайвам торти - това отнема време. Но да се пекат торта, торта или ябълков пай с пълнеж е много по-бързо и лесно. В статията се предложи 3 рецепти, които можете да се пекат торта отличен външен и зеле. Всеки един от тях ще дойде по-удобно домакиня. Допълнително предимство е, че продуктите от всеки вариант могат да бъдат скъпи, за да си купите в магазина.

Затворен зеле пай с тесто: Съставки

За да се готви вкусна торта мая пълнени със зеле, се нуждаят от конвенционалните продукти:

• добро качество на брашното - половин чаша;
• питейна вода - 150 мл;
• прясна мая - 15 грама, те могат да бъдат заместени в дрождени гранули сухи в количество от 1 супени лъжици;
• захарно цвекло - 1 малка лъжица;
• сол - 1 чаена лъжичка малък;
• бахар земята - щипка;
• доматено пюре - две супени лъжици;
• растително масло, е най-подходящ слънчоглед рафиниране - 2 супени лъжици за самия тест и същото количество за получаване на пълнежа;
• Прясно зеле - половината от средния размер на главата;
• голям морков - едно парче;
• пилешко яйце за смазване на върха на тортата - 1 единица;
• пипер - 2 броя.

Всички продукти трябва да бъдат свежи, само тогава затворен зеле пай ще се окаже, вкусна и здравословна.

Стъпка по стъпка торта рецепта

Първото нещо, което трябва в чиста купа, смесете маята със захарта. Водата се загрява до температурата на четиридесет градуса, изсипете в купа. А вилица или бъркалка да се смеси съдържанието до тогава, докато маята и захарта се разтвори напълно. В сместа, добавете пресяват брашно и слънчогледово масло, разбъркайте добре. Замесете меко, но еластично тесто. Ако е необходимо, можете да добавите "на око" храна или топла вода.

Тестото месене най-малко 5 минути. След 1 час се оставя да "почива" в купа, покрита с чиста памучна кърпа или фолио. Затворен до тесто със зеле rasstaivaetsya, собственикът трябва да се подготви плънка.

За това трябва да се ситно нарязан зеле, грубо Настържете морковите, чушка нарязана на ситно слама. Зеленчуци къкри в тиган с олио на средна температура, като се разбърква често, така че те запечени от всички страни. След около 15 минути, се добавя сол, черен пипер и доматено пюре. Смесете всичко и се вари в продължение на още няколко минути 5. Отстранете от огъня.

Сега ние трябва да се върнем на изпитание. Откъснете парче от около една трета. Повечето от идеята за въвеждането на правоъгълник, сложи плънката върху тестото, сгънете краищата на правоъгълника. След ролка по-малка част, която обхваща пълнежа. Ръбовете на слепите кутии. Отделно, вилица или купа ръб яйце и победи с повърхност четка торта щедро вкус. Изпрати в предварително загрята фурна. Торта закрит зеле половин час се пече при температура от двеста градуса. Това ястие е вкусна и топла и студена.

Зеле пай със заквасена сметана Съставки

Не по-малко вкусно от мая тортата закрития със зеле, торта, получена въз основа на заквасена сметана.

Продукти, използвани за да подготви това ястие:

• нискомаслено крема (15%) - литър;
• всяко растително масло, но по-добре рафинирано слънчогледово - 200 мл;
• сода - 1 малка лъжица без отгоре;
• Сол - 1 малка лъжица с пързалка;
• . Захар - една пълна чаена лъжичка;
• земята бахар - на вкус;
• брашно с добро качество - около 2 пълни чаши;
• зеле - една глава на среден размер;
• голям морков - 1 бр.

Готвене зеле пай въз основа на заквасена сметана

Първо трябва да се подготви плънка. За да направите това, зелето фино котлет, поставени в един котел, залейте растително масло и мястото на печката. След няколко минути добавете едро настърган морков, яхния, докато омекне. Изсипете подправките: сол, черен пипер, добър микс и изключете топлината на разстояние.

Сега трябва да се явя на изпит. Смесете сметана и растително масло, сол, добавете сода и победи добре с миксер. Добавете брашното, разбъркайте добре. Тесто затворен пай със зеле трябва да бъде гъвкав и мек. Ако е необходимо, добавете брашното.

Откъснете парче от две трети. Тази голяма част от ролка в лист с правоъгълна форма и предадена на пергамента. Тя сложи плънката, покрийте с "капака" на върха, ставам остатъци тестото. Zaschipnut ръб. В средата, продуктът да се направи малка дупка за освобождаването на пари по време на печене. Изпрати торта в предварително загрята на 200 градуса фурна, печете в продължение на половин час. Все още гореща торта покрита със зеле се нуждаят от специална четка, за да смажете с растително масло.

Бърза торта със зеле: Съставки

Стопанката ще ви трябва:

• 4 яйца;
• 200 мл некиселинни кисело мляко;
• 1 чаша висококачествено брашно;
• 1 малка лъжичка сода и сол;
• 1 малка зеле главата;
• 1 лук голяма;
• 3 супени лъжици. супени лъжици рафиниране на растителни масла;
• една четвърт от сладък пипер;
• 2 супени лъжици. супени лъжици майонеза;
• 100 грама сирене.

Печете пай бързо

Ситно настъргвам зелето и се вари в продължение на десет минути, изхвърлете в гевгир. Нарязват лука ситно и се запържва до златисто кафяво в тиган с малко олио. За да се положи дръжката ottsezhenny зеле, сол и пипер, задушено в продължение на 20 минути, като периодично се разбърква. Сварете твърдо сварени 2 яйца, да ги търка на ренде и се слага в плънката. С яйце тя ще проведат търг.

Докато задушени зеле, пригответе тестото. За да направите това, трябва да се бие с миксер 1 яйце, изсипете киселото мляко, добавете брашното, содата и половин чаена лъжичка сол. Всички старателно. Тестото ще се превърне хрема.

Сега попълнете опашката. За подготовката му трябва да размахване или електрически миксер яйца и майонеза. Настържете на едро на кашкавал и се добавят към сместа.

форма Герб масло, на дъното се изсипва тесто отгоре внимателно разложен пълнене, изпълнена да се разпространява. Изпрати формата във фурната, предварително загрята до двеста градуса. Пече се в продължение на 30 минути. Бързо затворен зеле пай, рецептата на който е описано по-горе е готов!