Готвене вкусно: рецепта за ецване херинга у дома

сигурни, че чрез закупуване на сол риба в магазина, за да изберете качество и свеж продукт ли сте? В крайна сметка, най-вероятно, красивите бурканите на консерви шпеков различни добавки, които помагат за увеличаване на срока на годност, но да не се яде по-полезни. Затова всички любители на осолена риба оферта за изучаване рецептата за ецване херинга у дома. Този метод на готвене е много проста и бърза.

Първата рецепта за мариноване херинга

Вие ще трябва: няколко замразени херинга трупове (рецепта изброени на 5 големи парчета); за чаши (няма слайдове) соли, чл. супена лъжица захар, 5 чаши (около една литър) на чиста вода, дафинови листа, кориандър зърно и сладък пипер (черен пипер).

Технологията на приготвяне

Рецепта осоляване херинга в солев разтвор трябва да се извършва както следва. Да започнем с това размразяване на риба. Малко измиване, избършете. Gut и нарязани на перките не са необходими. Саксията се добавя вода, изсипете захар, подправки и сол. Довежда се до кипене. Оставя се да изстине саламурата. Херинга положи в буркан или друг контейнер и го напълни с течност. След един ден на риба може да се яде. Тя получи подсолена и подправки.

Рецепта осолена Херинга у дома си в корейски

Много популярни тапас. За да се готви риба по такъв начин, вие се нуждаете от следните продукти:

• 1 голяма труп херинга;
• малко растително (за предпочитане слънчоглед) масло за пържене;
• лук;
• G - чл. лъжица с пързалка;
• . Остра Лютивка - чаена лъжичка;
• захар - чл. лъжица;
• черен пипер, салатен дресинг на корейски;
• половин чаша оцет 9%.

Технологията на приготвяне

Подгответе рибното филе: премахване на кожата, костите, перки, вътрешности, отсече главата му. Нарежете рибата на парчета. В масло соте лук. След това я извадете от тигана, налейте сол, захар, Лютивка, черен пипер, подправки, оцет. Всички разбъркайте добре. Загрява (не до кипене). Поставете плосък слой филийки херинга в контейнера. Изсипете марината над тях. Сложете в хладилника. След един ден на остра рибата е готова.

Рецепта осолена Херинга у дома: оцетна запълване

Съставките на рецептата (обозначени с 1 кг риба):

• . Същност оцетна - 1 чаена лъжичка;
• зеленчуци (за предпочитане без мирис слънчоглед) масло - чаша (около 200 мл);
• преварена вода при стайна температура - стъкло (200 мл);
• лук, чесън и сол.

Технологията на приготвяне

Рибата се изкормени, нарязани на перките и главата. Измийте. Нарежете на парчета. Накълцайте лука пръстени половина, стиснете чесъна. капацитет на слой от емайл лежеше лук и чесън, след това рибата, след като - отново лук и чесън, отново слой риба. Попълнете необходимата чесъна и лука слой. Редуване на съставките не забравяйте им малко prisalivaem. В чаша вода разрежда същността. Изсипете рибата. Оставете го за един час, след което се налива растително масло, разбъркайте внимателно, капак и се съхранява в хладилник. След един ден на риба може да се сервира на масата.

Препоръки рецепти

Всяка рецепта за ецване херинга у дома са по-ефективни от труповете на големи риби. Те са по-мазни и вкусни. Ако купувате замразени храни, не забравяйте да се обърне внимание на корема. Ако тя има ръждиви петна, а след това подсказва, че рибата остаряла. Може би тя е била размразяване и се замразява отново. Бъдете внимателни, а след това готвени ястия ще ви донесе само удоволствие!