Готвене ягода желе. Рецептата за зимата

Домашно приготвени лакомства винаги се ценят много повече от тези, които се продават в магазини и супермаркети. След като се приготвят изключително от естествени и пресни продукти, които всяка жена избира самостоятелно. В този случай, бонбони могат да бъдат приготвени не само за един или два дни. Въпреки че, като правило, вкусни десерти по-дълго в семейството не остават. От ягоди е напълно възможно да се готви желе през зимата, което ще оцелее повече от един сезон.

Рецептата за този деликатес е много проста. Но резултатът е, че да спечелят всички вкъщи. Любителите на ягоди ще оценят вкусна сочна желе лъжицата всеки от които ще представи спомените на слънчевите летни дни. И този десерт е създаден евтино. Така че, как да се направи желе от ягоди?

Първо трябва да се определи компонентите. Сетът им е минимално. Ще ви е необходим половин кг захар, 1,5 чаени лъжички лимонена киселина, както и всички видове ягоди (точно 1 кг). Както можете да видите, нищо особено екзотичен тук не присъства. Стандартната списъка за домакинята, който знае много за готвене на различни конфитюри и желета. Strawberry рецепта за зимата препоръчва да го плътен десерт, който след това може да се съхранява на хладно място в внимателно запечатани стъклени буркани.

Зърната трябва да се изплакват. Важно е, че те имат като резултат от Тя е напълно чиста. Имайте предвид също така, че за приготвянето на желета изискват само пресни и здрави плодове. Всички ягоди с най-малките признаци на заболяване или корупция, трябва да са без съжаление настрана. В противен случай, вкусовите качества на готовата екстри ще бъде много по-ниски.

Как да готвя ягоди желе (рецепта през зимата)? Всички плодове трябва да се сложи в голяма широка тенджера (задължително емайлиран). Изсипете ягода половина необходимото количество захар. Зърната трябва да се оставят за известно време, докато един започва да се открояват сок. Щом това се случи, изсипете в купа останалата захар. На капацитет, на печката и започнете да готвите. желе ягоди (рецепта за зимата не съдържат големи количества компоненти за по-добро съхранение) подготвят дълго. Съдържанието на съда трябва да бъдат доведени до кипене състояние. След това се разбърква в бъдеще на желе за около 15 минути.

Случаят е лимонена киселина. Тя трябва да се разрежда с гореща сироп, който вече е сформирана в тигана. Получената смес се излива внимателно в купа и се разбърква добре маса наляво в резултат на хомогенна смес. Варете плодовете имат повече минути 5. Въпреки това, можете да бъдете търпеливи малко по-дълго, а ако искате много дебели желирани ягоди. Рецептата за зимата осигурява малки отклонения от оригинала, в зависимост от предпочитанията си.

Стерилизирайте стъклени буркани предварително, до времето на създаването на контейнер за желе е добре сварени. Друга гореща маса ягода ги разлагат и навивам затварят плътно. Банките се обръщат с главата надолу. Jelly трябва да се оставя да се охлади напълно. След това контейнерът за лечение може да бъде поставен на подходящо място за складиране.