Печени картофи с гъби - толкова различен и толкова вкусно!

Ние всички обичаме вкусна вечеря. Но не винаги е достатъчно пари, за да купуват скъпи продукти. Но истинската домакиня знае, че дори най-прости съставки, можете да създадете истински шедьовър! Един добър пример е картофа, който, изглежда, най-често срещаните храни. Тя е свързана с голям брой рецепти. Един от тях - задушени картофи с гъби. Вкусна, питателна и не изисква огромни разходи. Разбира се, всяка уважаваща себе си домакиня знае няколко начина да се подготви това ястие, но бих искал да предложи своя собствена версия.

Печени картофи с гъби, приготвени много просто! За да направите това, ще трябва следните съставки:

• големи картофи 10 бр.;
• гъби 200 гр.
• домати 2 бр.;
• 2 супени лъжици масло. лъжици;
• 1/5 чаша мляко;
• брашно 2 супени лъжици. лъжици;
• сирене 100 гр.;
• малка глава лук;
• сол, суши босилек, черен пипер.

Да започнем с картофи трябва да се почиства, изплаква под течаща вода и се нарязва на филийки. Доматите се попарват, за да улесним отстранява външната обвивка и се нарязва на кубчета. След това взимаме крушката. Така, че очите ви не късат, то трябва да се изплаква обилно със студена вода. Подобна операция се извършва с острието на ножа. Нарежете лука на кубчета, се запържва леко и се добавят доматите и гъбите. Избрах гъбите, но също така може да се използва и диворастящи гъби: в този случай, ястието ще се окаже с по-интензивен аромат. Запържете сместа, докато лука ще станат леко златист оттенък. Пан трябва да се постави на среден огън и разтопете маслото. След това постепенно се добавя към него брашното. Тази смес трябва да бъде добре смесени, за да се избегне образуването на бучки, образувани. Бавно се излива млякото, като се прибавят 2 чаени лъжички босилек, черен пипер и сол. Всичко добро раздвижване и да доведе до възпаление. Сместа трябва да се сгъсти.

На нарязани картофи са равномерно разпределени в малък форма, намазана. След това разпространете топ пържени гъби с лук и домати, и се поръсва с настърган кашкавал. Вземете всичко това се изсипва сос. Фурната трябва да се нагрява до 200 градуса, след което можете да го поставите в нашата форма и съдържанието му. Задушени картофи от гъбички е готово след 30 - 40 минути.

Ароматни, вкусни задушени картофи с гъби готов. Dish чакащите за доставка на масата! По начина, по който могат да бъдат включени в диетата на вегетарианска храна.

Според същото аналогия може да се приготви задушени картофи с агнешко месо. За да направите това, ще трябва предварително да се маринова месото. Готвач в същото време не е задължително да бъде, защото дори начинаещ ще се справи с тази рецепта, ако той има желание.

За маринатата, използвайте оцет, слънчогледово масло, индийско орехче, суши риган, черен пипер, сол и чесън. Вземете 300 грама агнешко. Ястието се оказа успешен, месото трябва да е от агнето, тъй като тя е по-лека. Овнешко, изплакнете, подсушете с кърпа и се нарязва на малки парченца. Поставете парчетата в дълбока чиния или малък пот. В отделна купа микс 4 супени лъжици оцет, 1 супена лъжица слънчогледово масло, 3 супени лъжици риган, чаена лъжичка от индийско орехче, черен пипер и сол на вкус. В допълнение, можете да добавите ситно нарязани скилидки чесън. Сместа се излива в контейнер с месото. Разбъркайте добре всички ръце, за да маринатата равномерно разпределени. Покрийте с капак и се оставя в продължение на 3 часа. Докато месото е мариновано, можете да се включат в подготовката на други ястия на масата.

След месото е мариновано, трябва да се пържени хрупкави, лук и домати. Да не забравяме, че доматите да бъдат сигурни, да се бели. На следващо място, лежах на картофите в намазана форма, разпространение на месото отгоре, поръсете всичко с настърган кашкавал и се изсипва сос варени. Ние поставяме под формата във фурната за 40 - 50 минути. Бон апети!

Това ястие може да се сервира по време на почивката. Между другото, това е много подходящ за салата от пресни зеленчуци или просто нарязване зеленчуци.

Който и рецепта решите да се готви: той се задушени картофи с гъби или агнешко, ти свърши с голяма чиния, която ще оцени вашите близки. С всичко това, можете да пренесете своите идеи за рецептата, защото картофи - универсален съставка, и може да се комбинира с нищо.