Обикновено ястие от тиквички и патладжан

Вие сте събрали богата реколта от зеленчуци? Не съм сигурен какво да готвя патладжан и тиквички? След това ще бъде полезно да се направи преглед на съдържанието на тази статия. Следното описва проста ястие от патладжан и скуош. Всичко, което трябва да се направи, това е минималната сума, свободно време и най-често срещаните продукти.

Яхния от патладжан и тиквички

Списък на съставките (7 порции):

• 250 г лук;
• 10 грама чесън;
• патладжан и тиква (470 гр);
• 20-50 мл вода;
• 350 г домати;
• зеленчуци (рафинирано) Oil - 2-3 супени лъжици. л.
• Член 1-1.5. л подправки.

Получаване:

1. Измийте зеленчуци с вода от чешмата. На първо място, ние се патладжана, ги изважда от кората и се нарязва на малки кубчета. Ако сте купили млади зеленчуци, корите не могат да бъдат почистени. Първи тиквички за лечение. Те трябва да бъдат внимателно почистени с остър нож, а след това се нарязва на кубчета.

2. Ястия от патладжан и тиквички и включват използването на други зеленчуци като лук. Така че, да отнеме няколко крушки, почистете ги и нарежете възможно най-фино. Сложете на котлона дълбок тиган и се изсипва в определеното количество масло. Сега ние изложи на парчета лук. Фрай за 3-5 минути, като определя среден огън.

3. В тиган с лук, добавя подправка към sacivi. Смесете всичко това в продължение на около една минута. На следващо място, изложи тиквички с патладжан. Ние се смесват съставките с дървена шпатула. Покрийте с капак.

4. Той остава фино котлет доматите и ги добавете към тиган с други зеленчуци. Можете да го оставете да къкри всички без капачката. В края на процеса на вземане на чесън, пречиства го и капка. Сложете зеленчуците. След 10-15 минути задушено е готова. Чиния, украсена с пресни подправки и се подава на порции.

Печен патладжан с тиквички

Скоро планирано важно събитие (годишнина от сватбата, рожден ден, национален празник), но не знаете как да изненадате гостите си? Отлична възможност ще бъде ястия от тиквички и патладжан. Те са не само вкусни, но и полезни.

Съставки:

• Лук - едно парче;
• няколко средни патладжан;
• 250 г бял хляб;
• зехтин (1 супена лъжица достатъчно ..);
• две домати;
• чесън (няколко зъби);
• две чушки (за предпочитане червено);
• 250 гр на сирене ;
• връзка магданоз;
• риган (пресни или сушени);
• сол.

Практическа част:

1. Нарежете патладжаните на половина. Всяка половина е необходимо да се търка със сол. Тръгваме като такъв в продължение на 30 минути. Това ще се отървете от горчивината. Полученият сок се леко сливат в мивката. Загрейте фурната до 200 градуса. Ние положи за печене фолио. Тя определя патладжан (кори нагоре). Пече се в продължение на половин час. После извади от фурната и да даде готино. Всеки патладжан извадете месото, но не всички, а само 2/3. Всичко, което взехме, ние ще отреже.

2. Вземете голям тиган, сложи го на огъня и се пържат в зеленчуци (чушки, домати, лук). Добавете нарязания на ситно чесънът и риганът. Горен капак с капак. Намаляване растително смес пожар гасят в продължение на поне 10 минути. Не забравяйте да се разбърква ястието. След този период, капакът може да бъде отворен, което позволява да се изпари влагата.

3. Извадете зеленчуците от печката, добавете сиренето и магданоза. Сол и пипер. Разбъркайте добре Получената маса. Той ще запълни всеки патладжан. И трябва да падне малко зехтин. Ние изпращаме ястието във фурната за 30 минути.

Сега, че знаете какво ястия от патладжан и тиквички може да бъде приготвена. Да ви е сладко!