Как да се готви шишчета от риба

Световната готвене могат да споделят много рецепти за лесни и полезни рибни ястия. Особено известен със своите рецепти такива страни като Азербайджан, Индия, Иран. Местните хора в тези страни, както е известно, отлични готвачи. Без съмнение, риба на скара заема видно място в своите готварски книги.

За кулинарни изкушения за добре и прости разновидности на риба, и много редки (екзотичен). Организирайте рибно брашно ще ви помогне правилно украсена маса и много сосове и маринати. Особено зарадва Вас и Вашите гости или членове на домакинството шишчета от риба, приготвени по специална рецепта. Може би тя ще се превърне в един от най-любимите, има само веднъж, за да го готвя сам.

За това ястие, ние се нуждаем от сьомга. В марината ще използва соев сос и лимонов сок в съотношение 1: 3. Сьомга пържоли изливат маринатата и се оставя за около половин час. Рибата не може да се добавят сол, тъй като соев сос доста солено. След това, ние се пекат пържоли на скара ни. Шишчета от риба на скара се готви да не повече от 5 минути. Не забравяйте да го поливате по време на подготовката на останалата марината. Не забравяйте, че рибата не може да бъде пресушавайте.

Крайният докосване на това ястие ще даде превръзка с босилек и зехтин. Уверете се, че е много проста. Босилек бъркалка в блендер, добавяне на зехтин, до получаване на хомогенна суспензия. След излитане сьомга с мрежа, да го излее тази превръзка. Като гарнитура се използват пресни зеленчуци. Фенове на по-високо калорични храни, може да предложи много пържени малки картофи. Както можете да видите, нищо сложно, но като цяло, подготовката отнема не повече от 1 час.

За да направите своя ястие се оказа 100%, определено купуват прясна риба. Ако използвате замразени, а след това не забравяйте, че процеса на размразяване не трябва да се проведе в жегата. Тъй като оптималната температура за това до 5 ° С, след това най-доброто място на долния рафт на хладилника.

Има и друга тайна. Не ограничавайте въображението си, да експериментират с билки, сосове, различни добавки, и вие ще продължавате да получавате страхотна шишчета от риба. Марината, която ще включва различни комбинации от подправки, всеки път съда ще придаде различен вкус.

Ние не трябва да забравяме есетрата, които доставят изключително деликатни ястия, включително шишчета от риба. Стърджън са идеални за печене на жар. Предложения за получаване на съда съгласно следната рецепта:

Почистете рибата, премахване на хрущяла и труден кожата, изплакнете обилно със студена вода и се нарязва на порции. Половин пръстени лук, нарязан копър и магданоз, сол, розови и бял пипер, лимонов сок, разбърква се и се изсипва получената смес от риба. Оставя се да престои 2 часа. Не забравяйте, че съдовете трябва да бъде стъкло или емайл. Печено на открит огън, като ги нанизани на шиш. Азербайджан подправка narsharab използва по време на хранене, дай им нар вкус необичайно освежаваща сянка и ще се ползва от много хора.

Освен това, че най-доброто ястие Оказва се, при пълно зачитане на формулировката е много важно и много пържене процес. Ако не dozharite месо от риба, тя ще не само усилено върху вкуса, но и ще представляват заплаха за вашето здраве. Риба, лежал твърде дълго на скара, ще се разпадне или да получите много суха. Бъдете внимателни, да не се оставя без надзор си деликатес дори за минута. За да се определи това, можете да с нож или вилица, за да прокара пулпата. Ако рибата е малко по-прозрачен цвят, оставете го за още няколко минути. Не забравяйте, че трябва да се провери готовността на най-големите парчета.