Карфиол темпура и други съдове от този полезен растително

Карфиол има мек и много нежен вкус. Този факт прави този зеленчук е много популярен продукт в храната на тези, които гледат здравето си и се стреми да запази естествената красота. Фактът, че карфиолът е не само вкусно, но и изключително полезна.

Първо, карфиол повече витамин С, от което се използва за зеле. На второ място, тя съдържа много полезни микроелементи, включително желязо. И на трето място, карфиол нискокалорична, и по този начин лесно се абсорбира от тялото ни.

В допълнение, този зеленчук може да бъде приготвена много различни ястия. И там са доста прости рецепти за готвене карфиол. Например, дори само варено карфиол зеле поръсени с масло - е вече напълно завършен и деликатен вкус на ястието.

Лесно е да се подготви и да е вкусно ястие карфиол в тесто. Ние ще трябва да се бръкне карфиол е средно по размер. Изборът на този зеленчук в магазина, трябва да се обърне внимание на външния си вид. Ако прясно зеле, неговите цветове са бяло и достатъчна еластичност. И външните листа - светла и гъста. По-добре е да изберете вилиците, които съцветие плътно притиснати един към друг. Ако на повърхността на зеле отида забележимо по-тъмни жълти петна, и я оставя изсъхна, той предлага "остаряла" зеленчук. Това зеле е по-добре да не се предприемат, за да не бъдат разочаровани от вкуса на готвени ястия.

Но да се върнем към нашата рецепта. За да се подготви ястието "Цвят зеле в тесто", ще са ни необходими допълнителни растително масло, две яйца, малко брашно и подправки.

Зелето се почиства от външните листа и да го направи разбор на розички. След това ги пропуснат в подсолена вряща вода и се вари, след преваряване в продължение на седем минути. За да се запази цвета на зелето, водата е да се добави една чаена лъжичка оцет и същото количество захар. Сварените зеле навежда гевгир и се изсипваше със студена вода. Ние го дам малко хладно, докато те самите са ангажирани в подготовката на тестото.

Разбийте яйцата със сол и подправки. След това ги изсипете малко брашно до получаване на течен тесто. За тесто е мека, може да добавите една супена лъжица заквасена сметана. Сега сложи на огъня в тиган с високи страни, изсипва се в него половината обем масло.

Всеки съцветие зеле потопени в тесто и се поставя в гореща мазнина. Фрай зеле и от двете страни, стига да е покрита със златиста кора. Готови части разстилат върху кърпа, за да премахнете излишната мазнина, след това служат.

Карфиол в тесто може да се прилага в гореща форма. В този случай, е възможно да се предлагат прясна сметана или доматен сос. Фенове се поръсват с настърган кашкавал пържени съцветие. В допълнение, карфиол в тесто вкусна и студена, така че може да предложи като закуска или да се пикник.

Карфиолът може да се приготви и много други закуски. Например, може да се използва като компонент на зеленчукови салати, предварително бульон. Този вид зеле е идеален за супи. Например, тъй като е възможно да се готви вкусна супа, или просто да добавите цветчето в някоя зеленчукова супа.

А втора можете да приготвите вкусни кюфтета и карфиол. За тази цел варено цвят Капуто трябва да посегнат, а след това го добавете към яйцето, малко брашно и подправки. От получената маса формиране малки банички и ги запържваме в масло. Лесно и вкусно!

Също толкова лесно е да се направи за готвене, основният компонент на който е карфиол. Подгответе това ястие, дори и начинаещ ще бъде в състояние да се готви. Сварени карфиол смачкани в блендер, след което към нея се прибавя два жълтък, сол, подправки, и 03:57 супени лъжици грис. След добавяне на бита в твърда пяна протеини и много внимателно се смесват маса. Сложете зелето в намазана форма и да го изпратите в предварително загрята до сто и осемдесет градуса фурна. Сервирайте варени готвене със заквасена сметана.

Карфиол перфектно се съчетава с други зеленчуци и гъби, така че може да се използва в "сложни" ястия като яхнии или гювечи.

Много вкусно готвене, получени от карфиол и гъби със сирене. Сварете розички, както обикновено. И нарязани на филийки и се запържва в масло гъби, докато не бъдат изчерви. Сега да тавичка, масло смазва и долните посипващи галета стенни и разпространява карфиол смесва с пържени гъби. На върха на една много гъсто се поръсва с настърган кашкавал и се пече ястието във фурната до златисто кафяво.

Карфиол сервира с гъби, разделена на порции. За това е много добре пригоден сметанов сос с чесън.