Готвене киселец супа. Рецепта празно за бъдеща употреба киселец

Първа пролет топлина носи добре дошли пресни билки до масата, и ние сме щастливи да се подготви супи от коприва и киселец. Тези витамини са първите ястия са вкусни, диетични, полезни. Коприва и киселец да приготвите салата със зеленчуци и слънчогледово масло; задушени оксалова и листа от коприва може да плънка банички, преди добавяне на варено яйце; много добра студена супа киселец рецепта, която изисква добавянето на заквасена сметана.

Киселец е уникален, непретенциозни, полезни растения. Подготовка киселец супа, рецептата на която също включва използването на коприва, като в същото време можете да получите вкусна и здравословна ястие. В действителност, в много коприва съдържа витамин С, манган, желязо, хлорофил, органични киселини, танини, микроелементи. Той има противовъзпалително, хемопоетични и хемостатична действие. За готвене използвате младите филизи и листа, събрани в началото на пролетта и началото на лятото, а за доставка на медицински цели се събират коприва от юли до септември. В киселец съдържа витамини А, С, РР, Е, В1 и В2, множество полезни микроелементи, включително калий, магнезий, мед, цинк, флуорид, и др. С други думи, първото ястие от киселец и коприва не само служи за задоволяване на глада, но на първо място, за попълване на запас от хранителни вещества на организма. И като се има предвид, че киселец и коприва се появяват много по-рано, отколкото останалата част на зелената супа с киселец, чиято рецепта може да бъде мултивитамини комплекс, се препоръчва на всички, които липсват витамини и минерали.

Първото споменаване на киселец се намира в аналите на Френската 12-ти век. Това означава, че това растение заслужава уважение дори и само заради напредналата си възраст, но не признават, годни за консумация и само на последните два века са му спечелили заслужена популярност на един дълъг док в Русия като киселец листа култура се отглежда в градините и домашни градини.

Ако готвя киселец супа рецепта, която ще ви даде още една баба, не забравяйте, че в големи количества, той е противопоказан за хора, страдащи от бъбречни заболявания камък и подагра, тъй като количеството на оксалова киселина стимулира образуването на камъни. Киселец може да се използва суров в салати, а своите лечебни свойства имат още по-голяма сила. Киселец се използва за анемия, скорбут, като спомага за усвояването на желязо, и това е негова собственост значително увеличава нивото на хемоглобина. Големи дози от киселец слабителен ефект, докато малките - като агент за фиксация. Тя подобрява храносмилането и стимулира секрецията на стомашен сок с гастрит с ниска киселинност. киселец сок в малки дози холеретична ефект.

По този начин, просто киселец супа рецепта е изключително проста (картофи, моркови, лук, киселец, варени яйца, сметана) и времето, в което препаратът е не повече от 15 минути, може да бъде отлично средство за мултивитамини и най-добрият заместител на витамин фармацевтичен препарат.

Ако искате да имате на бюрото си през годината бе киселец, не се мързеливи, замразяване на листата в найлонова торбичка. След това, дори и в разгара на зимните студове, можете да се подготвите дома си ароматно, вкусна и здравословна киселец супа. киселец опазване Рецепта за бъдеща употреба и е проста и изисква само наличието на соли. За да се запази на подсъдимата скамейка, е необходимо да се фино котлет, мелене със сол, и когато тя ще даде сок, разпростира върху банките, капака и сложи стерилизира. Половин литър буркани от киселец се стерилизират в продължение на 15-20 минути след вряща вода. След това бързо да разгърне капаци и струговане, оставете да въздушно охлаждане.