Студено супа gazpacho. Как да си приготвите сами деликатеси?

Супата е задължителна за редовна употреба. Той е не само вкусен, питателен, но и невероятно полезен за целия храносмилателен тракт. Редовната консумация на топла и студена супи е отлична Предотвратяване на пептична язва. Това не е само традиционни ястия за Русия. Студената доматена супа gazpacho е чудесен деликатес за всеки ден, който е много лесен за готвене. Той има ниска калорична стойност и се препоръчва да се яде дори по време на строга диета. В допълнение, супата gazpacho има прекрасен богат вкус и със сигурност ще се хареса на всички членове на семейството.

Така че, този път решихте да опитате нещо ново. Как да готвя супа gazpacho? Всичко е изключително просто. Ще отделите малко свободно време за подготовката на това ястие. Ще са необходими следните съставки:

• Прясна краставица (250 g);
• Един килограм домати;
• Винен оцет (1 или 2 супени лъжици, от които да избирате);
• Български червен пипер (250 г);
• Пресен чесън (чифт денички);
• 30 г трохи от пшеница;
• Маслиново масло (100 ml).

Дори въпреки необичайния характер на това ястие, всички съставки могат лесно да бъдат закупени в най-близкия магазин за хранителни стоки. В резултат ще получите Вкусна испански гаспачо супа. Как да направите такъв оригинален деликатес, научете се по-долу.

За да направите супата нежна, сочна и освежаваща през лятото, вземете зрелите и меки домати. Виненият оцет може да бъде заменен с лимонов сок - той ще даде лека и деликатна киселост на подготвеното ястие.

Краставиците предварително се отърват от кората и се нарязват на тънки кръгове. Изперете българския пипер, обелете се от семена, нарязани на малки ленти. Доматите се нагряват предварително с вряла вода. Така че кората лесно ще се отдели от целулозата. Обелете кората от домати, ги нарязайте на парчета и ги сложете в миксер - това ще формира основата, на която е направена супата гаспачо. Как да готвя това ястие без Използвайки миксер? Можете да направите това без специално оборудване, но в този случай масата ще се окаже нееднакво, което със сигурност ще повлияе на вкуса на приготвеното ястие.

След това в смесителя трябва да се сложи нарязан български пипер, чесън и краставица. Всичко трябва да бъде победено, постепенно увеличавайки властта. Постигане на най-равномерна, гъста последователност. След това можете да поглезите любимите си хора със сочен и невероятно вкусен деликатес, наречен "Гаспапа супа". Как да го готвя по-пикантни и пикантни? Просто увеличете количеството чесън и добавете смлян черен или червен пипер. Фенове на по-деликатни ястия се препоръчва да се намали количеството на подправките в супата.

Веднага щом масата в смесителя стане хомогенна, добавете зехтин (използвайте Екстра девствен за по-наситен вкус и деликатен аромат на супа), оцет (лимонов сок), черен пипер, сол. Още веднъж разтърсете всичко в миксер.

Преди сервиране супата трябва да се постави в хладилника за около час. Украсете ястието с половинки чери домати, пресни билки, парчета лимон. Поставете няколко крутони в центъра на чинията.

Супа gazpacho (как да готвите това екзотично ястие, което вече знаете) скоро ще стане любим деликатес на цялото ви семейство. Кук не само през лятото - това е вашата домашна супа и гостите ще се радват да ядат по всяко време на годината.