Пан-грил ще се готви вкусно и здравословно ястие

Всяка кухня се установяват различни видове съдове, но не чак толкова отдавна, нов тип - пан-грил. Тази кухненска посуда се различава от своите предшественици нарезно дъно при което повърхността на получения продукт печене ивици по-тъмен цвят, както в готвени ястия в традиционната скара.

Каналите, които покриват дъното на тигана, дават възможност да се изпекат равномерно обилно парче месо или риба и да се избегнат в тази формация на сажди и дим. Сок, освободен по време на печене, се натрупва на дъното, където кипи, но не изгаря. Пърженето на грил, благодарение на тази функция позволява на месото ще се образува филм на повърхността и по този начин тя остава сочно.

За здравословна диета последователи важен е фактът, че за готвене в тенджера, като се използва минимално количество масло: необходимо е само да грес изпъкналите ребра. Следователно, образуването на канцерогенни вещества при пържене минимум. Храна, приготвена по този начин, вкусни и полезни.

Какви са пан-скара

Формата на грил тиган може да бъде кръгла, овална или правоъгълна. За готвене на котлон оптимална форма - кръг. Овални и квадратен зле затопля по краищата, но по-обемен. Дори и в тези ястия могат да бъдат различни страни височина: висока позволи да се готви по-голямо количество продукти и предотвратяване на пръски мазнина.

Пържене е направена от чугун, алуминий с незалепващо покритие на различни видове. Незалепващо покритие има всички присъщи предимства и недостатъци: това ястие е лесна за почистване, тя е с ниско тегло и продуктите не се придържат към нея, но тя не може да прегрее и надраскване.

Най-практичният в това отношение - тиган, чугун грил, но той също има недостатъци: много на тегло за дълго време е необходимо, за да се затопли (10-15 минути). Също така, той е необходим за правилното грижи: тя не трябва да се оставя във водата, в противен случай porzhaveet. Храна, приготвена от чугун съдове за готвене на, трябва да се премести веднага, в противен случай може да получите метален захапка. Но с дължимата грижа, че е много издръжлив и надежден.

Избор на пан-грил, обърнете внимание на дъното. За готварска печка да си купя тиган, чийто диаметър е не по-малък от диаметъра на горелката за газови печки може да бъде всеки. Ако имате керамични котлони, на дъното на тенджерата трябва да бъде равна, трябва да се избере за индукция стомана дъното. На етикета на продукта производителите често показват какъв вид плочи са предназначени или че пан-грил.

За съдове са лесни за употреба, имайте предвид, писалка. Удобни продукти с силиконови дръжки, топлоустойчива пластмаса или дървен материал.

Ако искате вкусна вечеря, но в същото време да се грижи за здравето на своя избор - пан-грил. Отзиви домакини, които се радват на такива ястия, които ни позволяват да се каже, че продуктите, получени по този начин, е много по-вкусни, сочни и по-здравословен пържени по традиционния начин. Когато ги готвя, не само риба или месо, но и зеленчуци: Оказва се много вкусно!