За тези, които искат да опитат нещо екзотично - мисо супа рецепта

Искате ли да знаете какво истински японски екзотика? Може би вкуса на супа мисо вкус на славянски човек изглежда прекалено специфични, или дори странно, но у дома, в Япония, тя е много популярна - почти най-важната част от здравословното хранене. Вероятно всеки японски знае как да се готви супа мисо е вкусно и бързо, защото без това ястие не мога да направя нищо от празничната трапеза.

Например, паста: за да получите най-вкусните мисо супа, трябва да се внимава на специална паста от най-високо качество. Тя се формира по време на ферментацията и ферментацията на соеви зърна и зърнени култури в комбинация със специални форми. Във всяка област на Япония мисо паста направи по различни начини: в централните части на ориза в северната част - от пшеница, и като храната се счита за най-прости, примитивни, и е подходящ за използване само от селяните. И на изток и на запад от Страната на изгряващото слънце е като ястие, приготвени от соя сол на най-оригинална рецепта.

Към днешна дата, супа мисо рецепта не е тайна, дори и за европейски готвачи. Неговата фондация - мисо паста, която е съставена от ферментирали соеви зърна. В допълнение, съставът на прекрасните екзотични ястия включват шийтаке гъби, тофу - тофу и уакаме - специален водорасли. Но всичко това само изглежда проста - три съставки, заминаващи в супа линия. Въпреки това, тя всъщност е много по-сложно.

Рецепта за супа мисо може да бъде толкова различни, колкото въображението ще позволи на готвача, способността му да експериментирате и, разбира се, основното предпочитание. От вкуса на това ястие е много екзотично, не всеки след първия опит иска да повторите опита си. Ако сте един от тези, които не само да се насладите на супа, но също така искам да го повтарям, трябва да се мисли за, за да се научат всички тънкостите на този случай. По принцип не е необходимо да се спазва точността на класическата рецепта - че е възможно да сготвите без водорасли или гъбички, с най-общия набор от зеленчуци. Това Мишо супа рецепта може да включва картофи, Дайкон, Savoy зеле и тофу, зелен лук и различни други съставки. Единственото условие - да се използва за създаване на такива съдове непременно червена паста (направени от соя) или смес от бяло и червено (соя и пшеница).

Завръщайки се в процеса на готвене всъщност екзотичната японска супа, трябва да се отбележи: най-простите да се подготви и изключително вкусна супа мисо със сьомга. Ако начинаещите готвачи не съществува възможност тя да поеме истинска прясна паста мисо, можете да използвате крайния продукт от магазина (150 гр.). Освен това съставката необходимо да се вземат моркови (1 бр.) За получаване на японските супа, лук и чесън (за 1 бр.), И сладък пипер (1 бр.). Освен зеленчуци трябва да се грижат за морски водорасли уакаме (15 гр.), Сьомга (350 гр.), Ориз оцет или соев сос (30 мл.), Билки и подправки на вкус. Първото нещо, което трябва да се нарязва на малки парчета риба и се потапя за кратко в студена вода водорасли, и след - мелене в блендер на лук, чесън и подправки. Когато всичко е готово, е възможно да се пържат образуваната ароматно лук чесън смес в зехтин, постепенно добавяне на пан моркови, ориз оцет (соев сос), останалите подправки и подправки. Сгъстена смес добре с печени и да се влива вкусове всички предстоящи продукти, е необходимо да се премине в тенджера, се разрежда с малко вода и се смесват с морски водорасли и сьомга. След това, мисо супа рецепта предлага готвачи на ястие ври на слаб огън за 4-5 минути, а преди сервиране, украсете с нарязан билки.