Перленият ечемик в народа се нарича неразбираем термин "фракция 16". Обаче, тези, които са служили в армията или са запознати с военния начин на живот, името е чувало това много пъти. И дори понякога ядоха овесена каша, приготвена от нея. Между другото, много вкусно, питателна, полезна. Разбира се, за да го подготвите, имате нужда от време, защото Зърна твърди, големи, варени за дълго време. Но гарнитурата със сос или сос, както и млечни, сладки, с плодове и ядки "kashka-cutie" се яде на едно място.
Често Перлова
Как да готвя перла ечемик на гарнитура по най-лесния, най-бързият начин? За да направите това, гроздовете трябва да се напояват предварително няколко часа, точно като ориз. След това заспивайте в саксия или тенджера, добавете вода, завийте. За да готвите бързо, използвайте вряла вода или само топла вода. Направете огъня тихо и гответе докато сменете, готови. Консумация на продукти: за всяка мярка на крушите има 3 мерки вода. Сол на вкус, от половин чаена лъжичка. Обикновено това се прави в края на готвенето или при кипене. Как да готвя перла ечемик на гарнитура, така че да се окаже вкусно, по-пикантни? В кипяща вода изсипете няколко супени лъжици растително масло. Вместо обикновената сол можете да използвате подправките "Mivina" или други, които използвате. Благодарение на нея овесената каша ще бъде по-ароматна, апетитна. И не забравяйте за подправките: дафинов лист, ароматен пипер, кориандър. Те също ще подобрят качеството на чинията. При сервиране поръсете с нарязани билки. Как да готвя перла ечемик на гарнитура още? Съществува и такъв метод: изсипете го във вряща вода, оставя се да заври отново. Минутите 5 интензивно се нагрява, след това се преобръща на сито. Напълнете другия съд с вода. Когато се вари, поставете масло и сол, омекотена камшик. Оставете кашата на средна температура, докато се сгъсти. След това направете огъня минимален и оставете да удряте за един час. Завършената каша ще бъде рохкава, ароматна, много приятна. Преди да ядете, маснете отново. Разбира се, има и други възможности, как да готвите перла ечемик на гарнитура. Например, би било хубаво да се направи месен сос за нея. За да направите това, изпържете парчета месо в тиган. От чугун до прозрачен, освен 1,5-2 нарязан лук и 1 настърган морков. Добавете месо с печено, излейте малко вода и гответе докато сте готови. Накрая се сервирайте със сол и подправки. При желание добавете лъжица - два домата. Завършеното сос изсипете овесена каша и сервирайте. Не забравяйте за пресен магданоз и копър.
Каша в пот
Ако имате, освен саксии и саксии, глинени саксии, тогава можете да направите "великолепна" вкусна овесена каша в тях. Как да готвя перла ечемик на гарнитура по този начин? В началото е желателно да се вари в кипяща вода, за да се смекчи малко. След това поставете в саксия. Изсипете котлона с гореща вода, поставете сол и масло. Покрийте контейнера с капак и го изпратете до леко топла фурна. Постепенно увеличавайки пожара, повишавайте температурата до +160. Кашата трябва да изсъхне, докато крупът не се омекне. След това изключете газа, но оставете в пота в продължение на още 10 минути. Такова гарнитура от перлен ечемик е перфектно съчетано с печено свинско скуош. Направи го и го поднесе, пипер. Вашето домакинство ще бъде много доволно и с радост ще яде "фракция 16".
Яжте за здраве!