Какво да готвя за обяд?

В повечето случаи отговорът на въпроса за това какво да се готви за обяд зависи от това кои продукти в момента са на разположение. Този подход е погрешен, защото всеки човек се нуждае от балансирана диета, която осигурява на тялото всички необходими витамини и микроелементи. Поради това се препоръчва да закупите продукти предварително, въз основа на познания за това какъв апетит и нужди на членовете на семейството ви. В този случай можете да направите меню с бъдещи вечери, на базата на които и да правите покупки.

Преди да започнете да готвите вечерята, трябва да разберете колко време трябва да бъде готово. В случай на малко време, препоръчваме да изберете продукти, които ще ви позволят да направите всичко възможно най-бързо. Тук обаче възниква въпросът: какво да готвя за обяд бързо? В този случай можете да използвате месни, рибни или зеленчукови полуфабрикати. Също така обядът се приготвя бързо от различни консерви, например месни или рибни супи, яхния и други. И ако комбинирате консервирана храна и хранителни стоки, времето за готвене на обяда ще намалее няколко пъти. Например, тя може да бъде котлет от полуготов продукт и гарнитура от зелен грах или консервирани боб.

Във всеки случай, вечерята не може да се направи без супа. Ето защо, мислейки какво да готвите за вечеря, трябва да обърнете внимание на факта, че супите са незаменима част от вечерята. Освен това те се подготвят доста бързо. Можете да сварявате бульон вечер, а на другия ден да решите за окончателния избор на първото ястие или да използвате за приготвянето му парче месо, нарязано на много малки парченца. Във всеки случай е нужно най-малко четиридесет и пет минути да готвите супата.

Много ще попитат и какво да готвят за обяд като второ ястие? Като правило, в този случай се приготвя месо или риба с гарнитура от зеленчуци или зърнени храни. Ако има много малко време, можете да приготвите спагети с доматен сос или варете колбаси, да ги нарежете и да ги запържете в тиган със зеле и лук.

Обмислете как да подготвите вечеря, състояща се от три ястия.

Супа "Лято"

Състав: четири картофа, сто грама ориз, един китка киселец, един лук, три яйца, една лъжица растително масло, сол и подправки на вкус, заквасена сметана, зеленчуци.

Лукът и картофите се почистват, нарязват на малки кубчета. Оризът се вари, докато се приготви наполовина и се измие. Картофите се спускат във вряща вода и след няколко минути - ориз и готвят за седем минути. Отделно се запържва лука в масло и се натопи в супа, след което добавете нарязания киселец, сол и подправки и гответе за още пет минути. Супата се изсипва върху чиниите, добавя се заквасена сметана, няколко филийки варено яйце и се поръсва с билки.

Пилешки пържоли

Състав: 200 грама пилешко филе, две яйца, сто грама бисквити и растително масло, сол и подправки на вкус, една краставица и сладък пипер, два домата, зеленчуци.

Филето трябва да бъде леко обезкуражено, поръсено със сол и подправки, потопено в яйца (бита) и галета. Котлите са дълбоко пържени до десет минути. От нарязаните зеленчуци, пригответе витаминна салата и я поднесете като гарнитура.

Нека забележат, че за да се подготвите за вечеря, евтино е възможно и месни котлети. В този случай можете да използвате готово мляно месо или полуготови продукти.

Тиква Кисел

Състав: 200 грама тиква, две супени лъжици нишесте и захар, три супени лъжици мляко, сол на вкус.

Тиквата трябва да се почисти, разтрива се на ренде. Нишестето се разрежда с лъжица мляко, останалата част от млякото се задушава, добавя се захар и сол към него и внимателно се налива разреденото нишесте. Получената смес се оставя да заври, накиснете тиквата в нея и кипете в продължение на няколко минути, след което целувката се охлажда.

Така че, ние разгледахме един пример за това какво да готвя за вечеря. Трябва да се отбележи, че е необходимо да започнете с тези ястия, които изискват повече време за готвене, най-често месо и бульон.