Колко бързо мога да почистя маслото? Как да се чисти гъби: съвети

Можете да живеете цял живот и никога да не разбирате, че по същество сте виртуозен ловец. Гори, полета, огромни пространства и плячка, които практически сами попадат в ръцете. Но тук е необходимо да се има предвид, че ловът в традиционния смисъл на думата е неразделно свързан с убийството и кръвта. Ами ако например сте вегетарианец? Убиване за забавление? Вие едва ли се интересувате от това! Но така нареченият "мълчалив лов" е добър от всички страни. Процесът е безразсъден, извличането не избягва и не се изискват специални устройства. Най-безопасните и най-често срещаните гъби са, разбира се, маслото. Спретната, привлекателна и много вкусна - те запълват горите от април до октомври. Но не е достатъчно просто да ги намериш. Щом сте у дома с плячката, вероятно ще се чудите колко бързо можете да почистите маслото.

Добри деца!

Независимо как предпочитате да ядете, разнообразието от диета остава на първо място. За хората, които гледат формата си и разчитат на правилното хранене, гъбите са чудесен начин да задоволят нискокалоричния продукт. Изберете в гората самостоятелно или с цялото семейство, се грижете за гъбите и късите ножове, за да не унищожите мицела. Да се въздържат от събиране на гъби в близост до маршрута, създадени от човека предприятия и депа за отпадъци. За съжаление, мръсотията в гората вече се среща по-често, така че не е съвсем разумно да се основава "тих лов" в близост до човешкото обитаване, да стигне възможно най-далече в гората. Тук и въздухът е по-чист, а извличането ще бъде повече.

Къде да потърсим масло

Най-вече ще откриете съкровище за гъби в близост до младите борове, така че да се ориентирате в иглолистните гори и да знаете, че нефтените бозайници рядко растат сами. След като откриете една гъба, не напускайте мястото, но потърсете ближните си. Гъбите трябва да са силни и външно красиви. Нарежете един, проверете го напълно. Ако гъбата стоеше по време на дъждовния сезон, може би ще се яде от червеи, което е малко вероятно да подобри вкуса на вашата яхния, така че преразглеждане на плячката и безмилостно да се разпорежда с разочарованите. Опитни производители на гъби оценяват петрола, но препоръчват да не ги сол. Но маслото е отвъд хвалата.

Вкусът и цветът

Гъби - това не е моментно лечение. С правилния подход можете да правите заготовки през цялата зима. Не само гъби, но и професионални кулинарни специалисти отбелязват вкусните качества на горските гъби в варени, пържени, изсушени и мариновани. Като предимство за бонусите се отбелязва и висок добив и отлична смилаемост от организма. Но може би основният плюс е липсата на фалшиви мазнини. Поради това "ловът" на петрол е лишен от много рискове, особено ако по време на събирането събирачът на гъби ще следва всички препоръки.

Голямо разнообразие

Както вече беше споменато, предимно маслено расте в иглолистните гори. Например, в Сибир, обикновена кедрова пеперуда, а в западната част на Сибир се характеризира с червено-червена шапка. Оливърът на Белини обаче е много по-лек, от бял до жълто-кафяв. Ако почвата е варовити в гората, тогава има лиственица, зърнеста и сива пеперуда. Между другото, последните видове могат да бъдат намерени в паркове и на обществени тревни площи.

Вие, разбира се, ще разпознаете бутилката с блестящата шапка и нейната сладост. Млади гъби имат капачка под формата на полукълбо, но в крайна сметка тя се изправя и расте до солиден размер. Вътре, маслото може да има слой, наподобяващ гъба. Не се страхувайте, ако откриете гъба с тъмно крак - може да е пипер или овчарка. Между другото, за да вкус те не са впечатляващи, защото на излишъка на пипер.

Прясно извадени плодове

Тук дойдохме у дома с цял куп ароматни горски ханове. Още е рано да се радвате и да отпуснете уморените си гърбове. Сега трябва да помислите как да почистите гъби. Овесът в това отношение е много капризен, тъй като те трябва да бъдат приготвени не по-късно от един ден след събирането. Сортирайте събраните гъби. Може би в процеса на събиране сте въвели червени или съмнителни на външен вид. В допълнение, повърхността на маслото е леко лепкава, така че може да се придържа към коледната елха, трева или мъх. Колко бързо мога да почистя маслото? За да ускорите процеса, гъбите трябва да бъдат изсушени: използвайте плоска повърхност, върху която да ги поставите. Можете да поставите тава с гъби на улицата, ако има слънце и да излезете на 40 мин. Ако има дъжд навън, разпространете гъбите близо до фурната или дори ги сложете за няколко минути. Преди почистване гъби, така изсушени, изплакнете ги в студена вода. Не забравяйте, че се препоръчва да отлепете капака, въпреки че много домакини намерят специална пикантност в нейния вкус. На върха на кората има специална слуз, която предотвратява изсушаването на гъбичното тяло, но в очистената форма на слуз има твърде много и изглежда не напълно естетично приятен.

Трудности в процеса

Зачервени игли, слуз по кожата, мръсотия и петна от медна сянка, които се появяват на ръцете ... Никой маникюр не знае колко бързо да почисти гъби и да запази красотата на ръцете, но от време на време има подходящи препоръки. Трябва да се отбележи, че само олиото трябва да се почисти. Вероятно по този начин се грижи за лекотата на колекцията си. Забравете за мислите за бързото почистване на маслото! Ако имате голям контейнер, тогава работата е дълга, досадна и сурова. Можете да си направите малко работа, ако основната част от боклука ще бъде заснет в гората. Между другото, внимавайте да вземете ръкавици в гората. С ръба на остър нож, отстранете кутикула от капачката, изрежете тъмните места. В допълнение към факта, че този трик ще помогне за опростяване на работата на къщата, почистването ще бъде по-бързо, защото пресни oiler почистване по-лесно. И тогава не е нужно да прибягвате до почистване на къщата, на територията на която са разпръснати игли и клонки.

Тайни за отлични постижения

Би било странно, ако в продължение на много години на събиране човечеството не разработи методи как бързо да почисти ойллерите. Например, боклукът ще бъде по-лесно да се отцеди, ако гъбите се варят в продължение на половин минута или се варят в гевгир. Първо, толкова много чужди боклуци ще изчезнат. На второ място, кората ще бъде премахната без проблеми. Помислете как искате да приготвите плячката си. Свежите пържени гъби с картофи и билки ще разнообразят семейната вечеря и дори ще изненадат гостите ви. Супата с гъби не само е вкусна, но и полезна. Между другото, той също е много питателен със сравнително ниско съдържание на калории.

Под марината

Мариновите гъби често се готвят през зимата. Всяка любовница може да създаде своя собствена рецепта, но е по-добре да се вари варени гъби с лимонов сок. Извадете пяната и запълнете банките с три четвърти от силата на звука. Изсипете останалата част от марината. И как да направите марината? Нека да кажем най-лесния начин: за един литър вода, вземете няколко супени лъжици сол, захар, 10 пипер, 4 лаврови листа, копър, карамфил и чесън. Всички съставки трябва да кипят и да се наливат гъби. И преди да затворите буркана, добавете лъжица оцет.

Всички горепосочени препоръки ще ви бъдат полезни, ако мислите как да почистите бялата гъбичка. Тази истинска царска плячка в нашите гори се среща все по-малко и по-малко, но да я объркаме с нищо не е невъзможно. Впечатляващите размери и привлекателният външен вид разкриват бяла гъбичка от общата маса. Но дори и с нея ще ви е необходима информация за това как да почистите ръцете си след гъби:

1. Измийте ръцете след всяка почистваща стъпка.
2. Съберете гъби в ръкавици.
3. Съхранявайте с оцетна киселина, за да измиете ръцете с нея след почистване.
4. Преди почистване почистете ръцете си с масло

В заключение, искам да ви разкажа за невероятния начин да подготвите гъби през зимата. Добре ги изпържете без лук и подправки, след това лежите в стъклени буркани, изсипвайки разтопено масло. Замразени, маслото образува коричка, която предотвратява развалянето на гъбичките. Поддържайте детайла по-добре в прохлада.