Вкусни пилешки гърди с патладжан, домати и сирене

Пилешки гърди с патладжан става толкова нежна и сочна, че тя може дори да се готви за празничната трапеза. Трябва да се отбележи, че прави и се пече в чиния duhovochnom килер изненадващо бързо и лесно.

Young патладжан, печена с пиле, домати и сирене

Необходими съставки:

• червени зрели домати - 4 бр;.
• Холандско сирене - 140гр;
• пилешки гърди (за предпочитане да охладени) - 600 гр;
• патладжан млад малък размер - 3 бр.
• ниско съдържание на мазнини майонеза - 120 г;
• слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици;
• пресен чесън глоба - 2 скилидки;
• бахар черен - няколко щипки;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• Сух копър и магданоз - до ½ малка лъжица;
• лук крушка голяма - 1 бр.

Обработка на месо

За пилешки гърди с патладжан оказа крехко и сочно, се препоръчва да се използва само като хранителни охладени филета. Тя трябва да бъде отделен от кожата и костите, добре измити и нарязани на дълги слоеве, които са допълнително необходими за възвръщане малко кулинарни чук. За тази вечеря не беше сухо месо, желателно е щедро с майонеза малко мазнини, както и аромат с настърган чесън, бахар и готварска сол.

обработка на зеленчуци

В допълнение към горните съставки, пилешки гърди с патладжан и предвижда използването на продукти като домати и червен лук. Те трябва да се изплаква, почистват се от всички излишък и след това нарязани на пръстени и кръгове. Също така е необходимо да се вземат 3 млад средни патладжан, отстраняване на дръжката и котлет надлъжно на тънки плочи.

композиране на курсове

Пилешки гърди с патладжан, предвидена в тавичка на пластове. По този начин, на дъното на съда трябва да се смазват с слънчогледово масло, и след това се разпространява върху повърхността на плоча нарязани зеленчуци. Освен това те изискват вкус със сол и пипер, и се поръсва суши копър и магданоз. Вторият слой трябва да действа отблъснати и намазка майонеза пиле. Над него е необходимо да се постави лук пръстени и резена зрял домат. В края е желателно да се покрие щедро на ястие настърган холандски сирена.

топлинна обработка

След като патладжан с пиле на гърдата ще бъдат изложени във формата, те трябва да бъдат незабавно изпратени на duhovochny кабинет. Пече тази вечеря трябва да бъде на среден огън за около половин час. През това време, тя става мека и нежна пиле и зеленчуци са напълно сготвени. Преди да получите вечеря от фурната, се препоръчва да опитате.

Как да се доведе до масата

След готвене ястие е желателно да се нарязва на порции с нож, а след това с помощта на поставен върху плоска плоча острието. Топ всяка порция се изисква щедро поръсени с пресни подправки и се поръсва с лимонов сок. Сервирайте пилето с патладжан, гостите ще бъдат също горещо. Също така се препоръчва да се представи хляба и пресни зеленчуци салата, облечени с дебел крем.