Вкусни палачинки

: Мислили ли сте как да направите вкусни палачинки? Някога се опита да ги готвя? Ако не, тогава ги пекат на предложените от нас рецепти. В зависимост от предпочитанията си, можете да изберете една рецепта на пресни палачинки или мая.

палачинки мая

Състав: половин литър вода, половин литър мляко, брашно (≈ половин килограм), суши дрожди (саше), яйца (4 статии), ≈ 1/3 опаковки от масло, две щипка сол. захар (40 грама).

Получаване:

Водата да се загрява до около 38 градуса и се разтваря маята в него. Температурата на водата варира много. Тя трябва да бъде гореща (дрожди заварени) или студен (ферментационен процес отнема много време).

Пресейте половината от брашното в купа, добавете разреден маята и захарта, месят, докато гладка. Покрийте тестото с кърпа и се поставя на топло място за около половин час, така че да се повиши.

Млякото е малко по-топло, разтопи масло, за шофиране жълтъците (са получени най-вкусните палачинки, ако се прибавят белтъците, точно преди печене) и сол. Получената смес бъркалката и постепенно, като се разбърква, се добавят брашното заедно с останалите, в повишила тестото. Отново, покриване на купата с кърпа и пусната в жегата за още един час. В резултат на това тестото ще се повиши леко и zapenitsya. Тя трябва да се разбърква и се оставя да престои на топло място за още ≈ 10 минути.

Добавете разбитите белтъци, разбъркайте всичко и да се започне пържене палачинки. Pan намазана с растително масло и се използва черпака да излива нея тесто. Когато краищата палачинката са златни, а повърхността - перфорирана, трябва да се обърна. Сервира се със заквасена сметана, сирене, конфитюр, и т.н.

пресни палачинки

Състав: брашно (4.1 кг), захар (50 г), две щипка сол, 1/3 пакет масло, мляко (малко повече от половин литър), растително масло, 5 яйца.

Получаване:

С цел да се оказаха вкусни палачинки, да събирам яйцата и ги прибавете към купата с брашно, захар и сол. Загрейте млякото (половин чаша), който разтопете маслото. Изсипете в купа. Всички съставки се победи с миксер, добавя същото количество мляко, разбърква. Щам на тесто и се оставя да престои в продължение на около 2 часа. Загрейте тиган намазана с растително масло и се пече до палачинка ще не розова, тогава флип. Сервирайте палачинки, да ги четка с масло.

Вкусни палачинки на сода

Състав: мляко (≈ 700 мл), захар (няколко супени лъжици), брашно (2 чаши), 3 яйца, растително масло (40 г), сол (3 щипки) възстановени сода.

Получаване:

Да управлява яйцата в купа, добавете захарта и победи с вилица. Мляко и затопли чрез изливане в купа разбийте да продължи. Добавете постепенно хидратирана сода, растително масло, сол и брашно. Излива топли остатъци мляко. Разбъркайте нужда, така че няма бучки остават. Загрейте тигана преди пържене и първата палачинка смазани. Впоследствие, за смазване на тиган не е необходимо. Покрийте купата с кърпа готови палачинки, така че те не са пресъхнали.

Вкусни палачинки с мляко

Състав: тесто - 2 чаши мляко, 2 яйца, малко захар, ≈ 80 г растително масло, две щипки сол, брашно ≈ 3 чаши; гарнитури - сирене или мед.

Получаване:

Сложете захар, брашно, сол, в контейнера. Да управлява яйцето, добавете растително масло и мляко. С миксер се смесват всички съставки, докато гладка. Долейте с вряща вода и разбъркайте отново с миксер. Загрейте тиган намазана с масло и да го излее върху тестото с помощта на черпак. Pan завой в дясната ръка, за да се разпредели равномерно тестото.

Вкусни палачинки се получават, ако се използва като плънка сирене. Втрийте го на ренде и се разпространява в центъра на палачинката, която трябва да се намали плик; ги поставя в условия на тиган и след това на слаб огън. Вместо сирене като пълнеж се опитате да използвате мед. Особено добри са такива, палачинки с чай. Като пълнеж се използва често кондензирано мляко, конфитюр, масло и захар.