Витамин коктейл - супа с кисело зеле

Зеле - един от най-уникалните зеленчуци, въпреки уникално, можете да назоват всички зеленчуци, защото те помагат за пречистване на тялото ни, както и доставка на необходимите витамини и минерали. Повечето зеленчуци губят своите полезни свойства при лечението се, напротив, става.

Например, когато се съхранява в кисело зеле няколко пъти повече витамин С, повече отколкото в други зеленчуци, така блюдото на зеле - vstryastka добро за тялото. В допълнение, зелето в различни витамини, фибри и витамин много необичайно, наречен U, тя ви помага да защитите нашата стомаха и червата от язви и ерозии образование. Толкова много различни минерали и хранителни вещества, открити в малки стотина грама кисело зеле, а в действителност ние дори не знаем за него, и да го поставят в категорията на трети закуски. Въпреки, че всъщност ястие от зеле е истински витамин коктейл, който гарантира плисък физическа и психическа активност и увеличаване на нивото на имунитета. Борш с кисело зеле - един от тези витамини коктейли, рецепти долу са някои от този зашеметяващ продукт.

Супа с кисело зеле - класическа рецепта

• картофи;
• моркови;
• цвекло;
• сол;
• лук;
• Доматено пюре или пюре (незадължително);
• Кисело зеле;
• Оцет или лимонов сок;
• захар;
• Месо или пилешки бульон;
• Варено месо;
• Сметана или кисело мляко, мътеница, майонеза.

Картофите се почистват, премахване на микробите и следи от тях, промива, остър нож, нарязани на кубчета или клинове. Тогава задвижва да се сложи в кипяща супа готвач в продължение на пет минути на силен огън. След това се готви в продължение на десет минути на слаб огън. Моркови и лук трябва да се бели и изплакнете с вода, зеленчуци ситно shinkuem и се запържва в тиган, докато варени моркови могат да добавят една супена лъжица доматено пюре. Цвекло обелени и три, след това къкри за около двадесет минути, докато омекне с добавяне на вода, оцет или лимонена киселина и захари. Когато картофите са варени, докато омекне, добавете моркови и лук, а след това цвекло. Кисело зеле сок от свиване, яхния добавяне на вода за около десет минути, добавете супа. Важно е да се добави киселината продуктите, когато картофите са почти сварени, в противен случай тя ще бъде "дърво" и супа с кисело зеле няма да има. На табелата ние поставяме парченца варено месо и заливаме супата. Добавете киселото мляко или кисело мляко, майонеза или заквасена сметана. Украсен с много зеленина, можете да сложите една четвърт от пресен лимонов.

Супа от кисело зеле с боб се подготвя по същия начин, с тази разлика, - в тази супа с картофи, а дори и по-добре - докато картофите, поставете предварително накиснати за един ден червен боб. Супа, разбира се, ще бъде приготвена малко по-дълго. Ако искате да се готви борш с кисело зеле и боб бързо, като в този случай идеални консерви червен боб, е необходимо да се добавят към супата в края и нека супата да престои известно време, за да се затопли фасула.

Като цяло, този забележителен продукт се подготвя много ястия. Предястия, супи, салати, както и много други могат да бъдат приготвени с кисело зеле. Освен че е ястие от зеле се оказва много вкусно и необичайно, той повдига имунната ви система за правилното ниво, тъй като тя съдържа много хранителни вещества, включително и от съществено значение витамин С. Ето защо, лекарите се препоръчва да се яде най-малко една литра кисело зеле на седмица. Във всеки вид, както предпочитате. Например, тя може да бъде маруля и зеле, зелени, лук, червени боровинки, картофи. Шедьовър ще свинско печен с зеле, или празнична ястие като патица или гъска с ябълки и Mochenov естествено кисело зеле. Ястия с разнообразието от продукти! И за отпадъци да не се използват изкуствени витамини и хранителни добавки, които поддържат имунната система, най-добре е да използвате натурални продукти, които винаги са по-близо до тялото ни.