Walnut сос за chuki. рецепта

Walnut сос вкусна, рецепта избрано в древни времена в Япония, а защото това е традиционно японско ястие. Японската кухня по принцип винаги имат положително отношение към всякакви кулинарни експерименти, а защото е много широко разпространена различни спадове. Този сос перфектно допълва вкуса на много салати. Но обикновено тя се сервира в салатата под оригиналното име "Чък", защото тя е с него, той може да разкрие напълно всички негови нюанси на вкус. Доста често, така че той се нарича - вкусен сос "Chuki".

Много европейци смятат, японската кухня, странен и неразбираем, докато в действителност това е много проста: тайната на ястия - в простотата и хармонията на продукти, от които се приготвят същите тези ястия. Също така, японската кухня е много забавен и с многобройните си детайли и нюанси: естетиката на дизайна, храна за доставки, разнообразие и така нататък.

Но да се върнем към това ястие като вкусен сос "Chuki". Рецептата на този сос може да включва незначителна промяна от подготовката, но нейните основни елементи трябва винаги да остават същите - те са в основата на соса. Това е ядки (не някакво значение какво е то), сусам, захар и соев сос.

За да имат представа за това, което е в най-добрата салата "Чък" Под неговите съставки. Е 450 - 500 грама водорасли, с 2 - 3 супена лъжица сусам, половин чаша соев сос, 2 супени лъжици чай нишесте, 2 супени лъжици чай масло сусамово (кафяво, от печени семена), 2 супени лъжици чай лимонов сок, по избор също 2 супени лъжици чай заради и малко прясно окосена червена люта чушка.

Е, за да имате по-добра представа за това как да се различават рецепти фъстъчено сос, няколко примера.

Walnut сос "Chuki". Рецепта с Orange

Желаните продукти за сос готвене: 300 грама фъстъчено, 200 грама масло, 25 грама сусам, 35 г лук, 3 г чесън (някъде един карамфил), 60 грама портокал, 150 грама от 3 тегловни% оцет, 40 грама гранулирана захар, 60 грама соев сос.

Много е вкусно - гайка сос "Chuki" една и съща рецепта с портокали ви позволява да го опитате сладко-кисел. Така че, всички съставки, изброени по-горе, е необходимо да се поставят само в кухненски миксер и се слее с масата на еднородна консистенция - и всички! Walnut сос е готов, добър апетит!

Walnut сос "Chuki". Рецепта с орехи

Орехите за готвиш трябва да изберете само най-светлина - което означава, че те са свежи. Вие със сигурност може да използвате стария (тъй като те вече са загубили влага), но те могат да бъдат гранясало докаже.

Съставки - подправки: куркума, червен пипер, untsho сунели (Ла Специя, също така е синьо тилчец), кориандър, сол; 3 Найтингейл лъжица горещ бульон, оцет (но по избор може да бъде заменен от сухо бяло вино), няколко капки орехово масло, чесън (няколко бита).

Орехите превъртите и да преминат през най-малката решетка мелница (най-общо да се смила на мелница). Няколко (фигури 2 - 3) глави чесън за почистване от обвивката и след това преминават през пресата, че е възможно да се използва специален chesnokodavkoy. Всички по-горе подправки смесват заедно. Разбърква се в ядки и подправки и се втурна към него с няколко супени лъжици гореща супа, а след това внимателно се смила. След това продължава да търка гайки и подправки, внимателно изсипете оцет или самото вино. Вино или оцет, ако е необходимо, за да получите много постоянство беше като течност палачинка тесто. Сложете на огъня, да доведе до възпаление, но в никакъв случай не се вари. Когато масата на капват няколко капки от орехово масло. Резултатът е много вкусно сос от орехи.