Хлябът Сватбената

В продължение на векове, брак се счита за една радостна незабравима почивка, съчетаваща двамата влюбени, т.нар деня на раждането на ново семейство, така че всеки иска и до днес всичко е просто перфектно.

Сред печене, декориране на празничната трапеза, винаги в цената на хляба беше, когато той играе важна роля в семейните ритуали и е символ на плодородие и благополучие. Ето защо винаги изпечен хляб на сватбата, липсата на което провеждане дефектен ритуал предвид. Те помаже млад за просперираща дълъг живот.

Това се прави от брашно, което се омесва тесто с добавянето на масло и яйца. Топ сладкиши, украсени с конуси, патици и гълъби, връхчета и цветя, които бяха направени от една и съща кърпа. А в някои региони на Украйна самун сватба облечени клонове на плододаващи дървета, вързани с червени панделки, различни зелени, връхчета на пшеница, цветя, калина, горски плодове. Всичко това е направено по няколко причини. На първо място, повечето от дейностите, извършени през есенния период, по време на прибиране на реколтата, и второ, калина и пшеница символизират силната любов и късмет. Понякога е символ на просперитет вързани с кърпа.

Тъй като хляб, варени за сватбата, символ на статус на млада двойка, той се опита да направи по-голяма, понякога достига размера на масата за сватба. Те се срещнаха на булката и младоженеца, предлагайки им вкус на сладко сладко хляб е в средата, което означаваше, че раждането на новия живот. Считаше се също така, че тези, които се опитват сладкишите, ще бъде щастлив във всичко.

Аз трябва да кажа, че тази традиция е пуснала корени в славянска култура. Всеки път, когато се срещнем млад питка с различни модели и орнаменти, която благославя дълъг брачен живот.

Помислете колко добре изпечен хляб на сватбата.

Така че, за това ние се нуждаем от следните съставки: осем чаши брашно, двадесет грама суха мая, сто грама масло (растително или масло разтопено), половин чаша мляко, десет яйца, седем лъжици захар, две лъжици сол, настъргана кора от един лимон, канела на вкус.

Мая с лъжица захар разтворен в мляко, добавете яйчни жълтъци, захар rastortye и всичко е добре смесени.

голям плъзгача на капацитета поръсва брашно и да вдлъбнатина в средата, която се излива в получената маса мая се омесва тесто.

На масата, се налива половин чаша брашно, поставени в резултат тестото е добре да го замеси, докато тя е гладка (по това време, че ще отнеме около двадесет минути). По този начин, тя трябва да има два килограма.

Преди да се пече хляб на сватба, трябва да бъдат отделени от общото тегло на шестстотин грама тесто от останалата направи топката и я поставете върху тава за печене, облицована с хартия за печене. Тази топка се смазват с вода, но останалата част от масата извайвам различни орнаменти, като например листа, цветя, шпайкове и т.н., които се намират на караваната. Повърхността на цялата грес продукт с жълтък и изпечени в пещ при висока температура от около половин час при по-ниско ниво.

След това, трябва да изключите фурната, отвори вратата и се оставя да се охлади печене. След това, тя се изважда, покрийте с кърпа и се оставя да престои една нощ.

По този начин, един самун на сватба е незаменим атрибут, който прогнозира, дълъг и щастлив живот.