Lazy сармички - любима храна скромен домакиня

С настъпването на пролетта дни са все иска да е на слънце, чист въздух, и не искам да стоя на печката. Но в дома да се хранят нещо, което трябва, и ние започваме да се помни, простите, неусложнена рецепти, които позволяват "да убие два заека с един камък" - да подготви вкусно и бързо. За това ястие, магическа пръчка, може безопасно да се приписва мързелив Holubec. Тя се нарича мързелив, защото собственикът не е необходимо да се притеснява и увийте зелеви листа във формата на зеле ролки. Някои вярват, че те излязоха с мързелива домакиня. С това ние не можем да се съгласим. Най-често тези пълнени изобретил икономичен и умна жена, за да угоди на мъжа си, защото през пролетта да се намери напълно изправни цели зеле, които са необходими за класически зеле, може да бъде много трудно.

От разнообразието от мързеливи зелеви рецепти могат лесно да изберете основен набор от продукти, което е от съществено значение за това ястие. Нека поговорим за това по-подробно.

Зеле. За мързеливи зеле е най-подходяща зимна зеле, зеле, които имат гъсти бели листа. Плътни сгъстяване - вените на зелеви сърми опитни домакини или изрежете напълно, или обрат в месомелачка. Но повечето от зелето ситно нарязан, а след това се изсипва върху вряща вода и се вари в продължение на няколко минути. По този начин намалява гасенето пъти зеле, зеле бързо става мека.

Мляно месо. Най-подходящ състав за подготовка на мързелив си зеле се счита смес от два вида месо - телешко и свинско месо. Ако вземете само говеждо месо ястие ще се опре, ако само свинско месо - мазнини.

Лукът и морковите се почистват и се смилат. Понякога, преди да ги полагане в кълцана пържени в олио. също се добавят Фенове тук пипер.

За да се подготви сос зелеви мързеливи, за да вземе доматите в собствената си сок. Но най разходите бюджет вариант - доматено пюре или сос. Сосът е по-лек и интересен на вкус, добавете заквасена сметана в него.

Ориз обикновено се вари до омекване в голямо количество вода. Не забравяйте да солена вода. Необходима е много вода, за да се гарантира, че оризът не се обърна към каша.

Той се намира в най- мързеливи зеле ролки често добавите един или повече яйца. Те няма да даде зеле ролки се разпадат при пържене.

Подправки всеки избира да ви хареса. Най-често това черен пипер, дафинов лист, чесън, кардамон, някои пробва ястието. Можете да го направите по-лесно и да си купите чанта на готови подправки, който се нарича: ". За зелеви"

На мястото на производство на сармички може да бъде разделена на два основни вида: мързелив сармички, задушени в тенджера на печката и мързеливи пълнени зеле, печени във фурната. В последния случай, мързеливите зеле ролки, покрити след приготвяне на вкусна коричка.

Сега, когато всички продукти са закупени, че е време да се готви мързеливите зеле ролки.

Рецепта 1. Тя е подходяща за тези, които се придържат към принципите на здравословното хранене.

1. Ясно 2 парчета лук и моркови, котлет и се запържва в растително масло.

2. 300 грама кайма и се запържва.

3. котлет фино половината глава на зеле.

4. Измийте добре една чаша ориз.

5. Вземете 1 литър гореща вода и се разтваря в него две куб зеленчуков бульон.

6. Смесват се всички пълнеж съставки и се изсипва приготвената хранителна среда.

7. гасят врят, покрит за около 30 минути. Малко преди желанието да добавите дафинов лист чиния.

Рецепта 2. Megabystry рецепта.

1. Вземете 2 глави лук, 2 моркова, мляно месо и преминете през месомелачка.

2. Добавете към 2 яйца, магданоз и ситно нарязани 3 скилидки чесън.

3. Подправя се със сол и черен пипер и разбъркайте отново.

4. От получените плънка мокри ръце форма кюфтетата, търкалят ги в галета.

5. Фрай мързеливи Holubets растително масло от двете страни под капака, докато омекнат.

Възможно е да се направи по друг начин. Сформирана мързеливи зеле ролки лежаха на намазнена, изливат им сос (заквасена сметана + домат + Spoon брашно) и донесе на готовност във фурната. След това се търкаля в галета пълнени задължително.

Ако времето за готвене не прави студенти мързеливи зеле ролки. Рецепта: в тенджера лежеше слоеве от зеле, зеленчуци, говеждо месо, зеле отново. Lazy пълнени слоеве изливат доматен сос, сметана и зеленчуци и оставете да къкри за около 45 минути при температура от 220 градуса.