Как да се готви засядането на жълти сливи

Jam (или конфитюр) от сливата е считан за един от най-разпространените и популярни. Тя има приятен вкус и се използва като отделна чиния, или за получаването на различни видове десерти или сладкиши. Трябва да се отбележи, че когато стопанката пита как да се готви сладко от сливи, той обикновено има в предвид обикновените плодовете тъмно синьо или червено, забравяйки, че има и жълт плод на това семейство, които изискват специално внимание. Кук засядането на канала може да бъде и обичайната рецепта, но ако разрешат въпроса креативно, резултатът може да е продукт с невероятни вкус и аромат, който е много популярен в Япония и други страни.

съставки

За да се подготви, което трябва:

• жълт слива - 2 кг;
• портокал - 1 бр.
• захар - 2 кг;
• вода - 1 чаша.

Избор на продукта

Обикновено, рецепти, които обясняват как да се готви сладко от сливи, включват използването на презрели плодове, тъй като те са по-меки и сочни. Въпреки това, в този случай най-добре е да изберете неузрели плодове, които започнаха да спечелят сок, но все още не е достигнало своя връх. В същото време те не трябва да бъдат повредени или имат паразити. Плодове е по-добре да купуват от надеждни хора, които са отговорни за качеството на продуктите.

обучение

Първоначално, плодовете трябва да бъде добре промиват, сушат се, нарязани на половина и премахване на рова. За да заседне жълт слива получаване на равномерна и сочни половини разделени дори на няколко части. В същия момент в тенджера готви сироп от захар и вода.

готварски

Всички плодове са поставени в метален съд и тури на огъня, след като залива на сироп. След течността циреи, заготовка за задръстване получава двадесет минути. След това, всички плодове в гореща стрива през сито, отстраняване на останалите остатъци от захарна тръстика, и се нагрява отново. В този момент в задръстването с жълта слива добавите портокалов сок и малко настъргана кора, която ще добави сладко вкус и допълнително вкус. Въпреки това, някои готвачи предпочитат да го използват вместо малко прясна мента.

Когато ястието заври и се вари в продължение на десет минути, че и изключете огъня. В очакване на охлаждането и процесът се повтаря още веднъж. В края на този етап от конфитюр готвене на жълта слива се счита за готов.

консервиране

Веднага след премахване на конфитюр от топлината той трябва да бъде опакован в банките. Те се стерилизират в продължение на няколко точно преди да се напълни. Трябва да се отбележи, че преди контейнера за пълнота трябва да остане не по-малко от 2 см. След това контейнерът е затворен капак здраво и сладко жълто слива поставете на топло място с главата надолу. Банките трябва да се охлади напълно под прикритието на дебел плат или кърпа и едва след това те могат да бъдат поставени на тъмно място до следващото използване.

фураж

За масата невероятно сладко се доставя в малки чаши или чинии като десерт чай. Също така може да се използва като пълнеж за торти, за получаване на задушени плодове и желе. Благодарение на особеностите на технологията на приготвяне на крайния продукт се получава с униформа и има красив кехлибарен цвят.