Храни и напитки, Рецепти
Как да си направим сармички с кайма: стъпка по стъпка рецепта
Зелеви се приготвя в почти всички страни на света. Към днешна дата, има много различни рецепти за тази богата и невероятно вкусни ястия. След като прочетете тази статия, вие ще научите как да се направи пълнени зеле с кайма.
традиционният вариант
Трябва да се отбележи, че тази рецепта може да бъде сравнително бързо и без прекалено много проблеми да се готви вкусна вечеря за цялото семейство. Преди да дойде в чинията, не забравяйте да се уверите, кухнята разполага с всички необходими продукти. В този случай, трябва да имате под ръка, за да бъде:
- триста и петдесет грама мляно месо;
- зеле;
- половин чаша ориз;
- Една голяма моркови;
- чифт средни лук;
- чифт лъжици доматено пюре;
- растително масло;
- чаша доматен сок.
Че приготвена храна не е скучно и вкус, че е желателно да се разшири списъка по-горе. В допълнение, той въведе чаена лъжичка сол и щипка черен пипер.
Зелеви: класически стъпка по стъпка рецепта
Преди всичко, което трябва да направите, ориз. Rump измива обилно с течаща вода, изсипва вряща вода на печката и изпратите. След около пет минути пота с ориза от топлината и се оставят настрани.
Предварително измити зеле потопени във вряща вода, внимателно изрязани за омекотяване на листата и повторете процедурата няколко пъти.
В горещ тиган, щедро намазана, изпрати предварително подготвени и нарязани зеленчуци и ги запържете. След като те са златни, те добавят доматено пюре и да продължи да къкри.
В отделна чиста купа разпространение готов говеждо месо, охлажда варен ориз, сол и черен пипер. Всички бърка до хомогенност. За всеки зеле листа е поставено получи малко плънка и го сгънете спретнато. Полуфабрикати, направени по този начин се полагат внимателно в тенджера.
Съдържание солени ястия, изсипва доматения сок и преварена вода. Има също така изпрати лук и морков дресинг. Всичко това се задушава на минимална топлинна енергия за тридесет-четиридесет минути. След този период, тенджерата се отстранява от печката. Сега, че знаете как да се направи сармички с месо и може да изхрани семейството вкусна вечеря. По искане на крайния ястие е украсена с нарязан билки.
Вариант с мляно пилешко
Според тази рецепта, можете да се готви деликатен ароматен ястие, което трябва да се сервира с обяд или вечеря. Този път, вместо зеле ще се използва от Пекин. Благодарение на тази промяна на съда ще стане необичайно лек вкус. Преди да започнете да се готви пълнени с кайма в тенджера, да се запознаят със съдържанието на собствения си хладилник и да закупите в допълнение всички необходими компоненти, ако е необходимо. В този случай, трябва да имате под ръка трябва да има:
- шестстотин грама мляно пилешко;
- чаша варен ориз;
- Средна лук крушка;
- няколко супени лъжици сметана;
- Китайско зеле;
- сто и петдесет милилитра бульон.
Това семейството ви е в състояние да оценят деликатен и светлина сармички (рецепта с ориз, представена в днешната статия), списъка по-горе трябва да се запълнят със сол и черен пипер. Броят на тези подправки, може да варира в зависимост от личните предпочитания готвач и семейството му.
Описание на процеса
Предварително промива се дисоциират в индивид зеле листа леко понижава тяхната кипене подсолена вода и се кипи в продължение на три минути. След това, те се отстраняват от тигана и се изсипва върху студена вода.
За запълване на подготовка в една купа комбинирате говеждо месо, варен ориз, смлян печени лук, сол и черен пипер. Всички бърка до хомогенизиране. Преди плънка зеле листа с него внимателно срежете горния слой, разположен в основата. След това можете да се пристъпи към формирането на зеле. В най-широката част на листа се поставя супена лъжица завършен пълнене и внимателно обвивка.
Полученият полуготови стека в предварително подготвената форма, попълнете бульон се смесва с заквасена сметана, и се изпраща в пещта. Подготовка пълнени китайско зеле с мляно пилешко със сто и осемдесет градуса за около половин час. Преди да сервирате, поръсете ги с нарязан билки.
Версия с свинско филе
Тази рецепта е малко по-различно от предишните. За разлика от по-горе, в този случай набор от продукти изпълнения офлайн Фиг. Трябва да се отбележи, че подготовката на сармички с кайма - доста процес, който отнема време, изисква време. За да не се губи ценни минути и веднага се прилага за вечеря ароматно и удовлетворяващо ястие, се умоляват да отида до магазина да пазаруват. Както трябва да сме съставили списъка:
- килограм свинско филе;
- Петдесет грама доматено пюре;
- зеле;
- три крушки;
- чифт лъжици доматено пюре;
- Двеста грама свинска мас и заквасена сметана.
Като подправка обикновено използват готварска сол и черен пипер. Техният брой се изчислява въз основа на кулинарните вкусове и за семейството му.
Технологията на приготвяне
В този случай, не е необходимо да се обърне месо плънка. Предварително промита и obsushennuyu филе, нарязани на тънки плочи, ги обезкуражи, сол, черен пипер, и се оставят настрани.
Получените зелеви листа изложи на месото и предварително пържен лук. Всичко това е обвито в ролки, пусната в тенджера и напълнете с филтрирана вода. Има също така изпрати свинска мас, сол и черен пипер. Бъдещето сармички изпратено до чинията и се задушава в малко топлинна енергия за един час и половина. След това в купа добавете заквасена сметана се смесва с доматено пюре и поставете във фурната. След един час ястие може да се сервира на масата.
Възможност за мързеливи
Трябва да се отбележи, че това е една много проста рецепта за пълнени зеле с месо и ориз. Това всичко мина както трябва, преди да получите до чинията, не забравяйте да проверите, че имате всички необходими съставки за ръка. По това време, вие трябва да имате:
- В продължение на половин килограм говеждо и свинско месо маса;
- главата на зеле;
- половин чаша галета, растително масло и ориз.
С цел да се оказа, ароматни и апетитни зеле ролки, списъка по-горе, е желателно да се допълни сол и подправки.
алгоритъмът
Тази рецепта за пълнени зеле с месо и ориз е добре, че целият процес не отнема много време. В този случай, не е нужно да се образува отделно всяка ролка.
В тенджера, пълна с подсолена вода, изпратен ориз и го сварете. Докато той се готвеше да направи месото. Предварително промита и нарязан маса obsushennuyu Млени и да отмени на една страна.
Нарязаните ленти зеле потапят в продължение на няколко минути в кипяща вода. След като се охлади, тя се изстисква излишната влага.
В един купа е имал време да се свържете се вари ориз, месо, сол и черен пипер. Има също така изпрати зелето. Всичко се смесват напълно. От получената маса образуват малки котлети, ги Paneer в галета и се пържи на добре нагрява тиган, щедро намазана с растително масло. След това, в бъдеще мързеливи пълнени (ориз рецепта, представена в днешната публикация) се добавя малко количество вода и се гаси до готовност. Преди сервиране, украсяват ги с нарязан билки, изсипете доматен сос или заквасена сметана.
Вариант с извара дресинг
Много е вкусно и ароматно ястие е доста оригинален сос. Преди да направи сармички с месо, не забравяйте да проверите дали имате на разположение всички необходими продукти. Вашият хладилник трябва да се намери:
- триста грама свинско и говеждо месо и пулпа
- големи лук;
- сто и петдесет грама ориз;
- три скилидки чесън;
- Двеста и петдесет грама извара и сметана;
- голям лимон.
Наред с другите неща, да гарантира, че в подходящия момент имате под ръка са солени, пресни билки и подправки.
последователност от действия
Преди да направи сармички с кайма, трябва да се обърне внимание на месни заготовки. Предварително измити свинско и говеждо месо маса се нарязва на малки парченца. По същия начин, идва с лук и чесън. Продукти, получени по този начин, се прекарват през мелница и под угар на една страна.
В тиган изпълнен с вряща подсолена вода, излива предварително промита зърно и се довежда до готовност. Фиг заварени комбинира с мляно месо, със сол и пипер. Всички напълно замесени.
Ръководител на зеле за няколко минути потопени в голям съд, пълен с вряща вода. След това, тя се изважда и се отделя по-горните листа. Останалите главата отново потопени в тенджера с вряща вода. Тези манипулации трябва да се повтаря дотогава, докато не сте въвеждали необходимия брой листа. Желателно е да се направи малко повече. Тъй като в този процес те могат да се счупят и да стане неизползваем за по-нататъшна употреба. След това те се оставя да се охлади, и с остър нож без прекомерно сгъсти дръжка.
На този начин приготвени зелеви листа изложи плънка месо и увити внимателно. Полученото полуфабрикати поставя в дълбок тиган, изсипва филтрираната вода, покрит с капак и се гаси пожар в минимум. Около час по-късно на ястията могат да бъдат отстранени от печката.
Сервирайте тези пълнени свински смляно говеждо месо под необичаен дресинг. За да се подготви вкусна пикантен сос в малка купа се комбинират заквасена сметана, настъргано сирене през сито, скилидка чесън, пресен сок от един лимон и ситно нарязан магданоз. Всичко това камшик с блендер. Готов сос опитни все още горещо изпечен и сервиран на масата.
Similar articles
Trending Now