Тиквички в грузински за зимата. рецепта за

Предлагаме ви една много вкусна закуска за зимата, която обикновено е като, дори и тези, които са безразлични към тези зеленчуци като тиквички предложи. Ако направите ястие с ostrinkoy, е в никакъв случай не е в състояние да скучно. И тежестта на всеки може да се регулира по ваш вкус. Готов ли си? В тази статия, ние подробно как да ви кажа как да се готвя тиквички в грузински за зимата.

необходими съставки

1. Тиквички - 2 кг.
2. Доматено пюре - 300 грама.
3. Растително масло - 1 чаша (200 мл).
4. Чесън - 10 скилидки среда.
5. Захар - 200 грама.
6. Оцет - 90-100 мл (9%).
7. Pepper - 10 броя (можете да заместите една чаена лъжичка черен пипер).
8. Hot пипер - 1 брой.
9. Билки (магданоз, копър, магданоз) - около 100-150 грама.

Подготовка зеленчуци

След като събира всички необходими съставки за приготвяне на храна, се пристъпи към подготовка на зеленчуци. Тиквички грузински зимата получава еднакво добре както конвенционални класове от растителен и тиквички. Обърнете внимание на този въпрос, тъй като не всички ястия са еднакво подходящи и двете.

За да започне тиквички трябва да се изплакват със студена течаща вода, за предпочитане техни сухи хартиени кърпи. Ако имате малки зеленчуци с меки кожи, те не могат дори да чисти. Ако сте приели обрасли тиквички или тиквички, кожата ще бъде по-добре да го премахнете. Много голям плод също така се препоръчва за почистване на семена, тъй като те се запазват дори и след шлифовъчни неприятен вкус твърди включвания.

На следващо място, е необходимо да посегнат тиквички. За да направите това, те могат да се смила в месомелачка, но може просто да посегнат. Как ти харесва най-много. Крайната последователност могат да бъдат получени като хомогенна пюре и парчета могат да останат.

Чесънът трябва да се почистват, а също и котлет. Лют пипер, за да се измие, нарязани по дължина и извадете костите от средата. Зелените отделя от стъблата и фино котлет.

Метод за получаване

Чрез микронизиран скуош добавите доматено пюре и растително масло. Разбъркайте добре, докато гладка. Тази точка е много важно. Преди да поставите много зеленчуци на огън, тези компоненти трябва да бъдат доведени до хомогенност, или сместа може да започнат да се изгаря.

Предястие от тиквички в грузински за зимата готви на огън само 25-30 минути. Най-добре да изберете саксия с дебело дъно. Ако имате газова печка, употребата на огън за разделител ravnomernoo отопление. не се препоръчва да се отклонява от тенджерата и сместа се разбърква непрекъснато по време на готвене. След 20-25 минути след завиране зеленчуковата маса трябва да добавите всички останали igredienty - сол, чесън, билки и др.

В близост до брега

Когато механата (в грузински, през зимата) се вари, а вие знаете, че ястието е готово, на следващия етап - запазване.

Банките се подготвят предварително. На първо място, те трябва да бъдат добре почистени и стерилизирани след това. Съществуват няколко вида на топлинна обработка на контейнери:

1. В микровълновата печка. Буркани, пълни с вода, довежда се до кипене в микровълнова фурна и държани за около 2-3 минути.
2. В фурната. Празен стъклен амбалаж калцинирана няколко минути.
3. С течение на пара. Намирането на подходящ контейнер, в който да ври водата и по този начин има начин да се определи най-горния обърнат буркана. Също така лекува в продължение на няколко минути. Най-често това се използва конвенционален кана с тесен провлак.

Iron покритие за съхранение трябва да се вари в продължение на най-малко пет минути. Възможно е, но по-малко не се препоръчва.

Стерилизираните, все още горещи буркани, насложени кипене растително смес и бързо навити.

Преди пускането на готовия продукт в постоянно място за съхранение, тя трябва да се държат на топло място за 12-24 часа. Най-често се използва за тази цел, "метод тайна." Това е горещи буркани, покрити с един стар одеяло или други топли материали и оставят, докато изстине.

Тиквички в грузински за зимата. регулируема острота

Грузинската кухня е коренно различни овладяване. Включително това ястие е трябвало да подправка. Тиквичките от грузински (през зимата рецепти), ако те се приготвят по различни начини, а след това повечето от тези разлики се намират в регулиране на тежестта. Как може да се направи?

Има няколко варианта, както и всички от тях са просто.

На първо място, ние не използваме люта чушка и чесън управлява само. След това, това ястие ще бъде в състояние да се използва дори и малки деца.

На второ място, можете да използвате едно нещо. Или чесън или черен пипер. Но професионалните готвачи препоръчват да не изоставят чесъна, тъй като тя осигурява не само остра, но също така и с уникалната си вкус и аромат.

И, трето, остротата може да се коригира с размера на "изгаряне" съставки. Това се прибавя внимателно към вашия вкус.

Яденето на хранене

Тиквички грузински, консерви за зимата, вкусно от само себе си, или в комбинация с други ястия. Може да се използва като отделен гарнитура или като допълнение към гарнитура. Налице е също така много зависи от тежестта.

Особено добре това се комбинира с тиквички и картофи с месни ястия.

Дръжте отворен съд в необходимостта на хладилника в тежък пластмасов капак и не повече от един ден, тъй като загубил вкусовите качества на продукта.

Наред с другите неща, трябва да се отбележи, че това е нискокалорична храна е, и това е напълно подходящ за тези, които гледат техните данни. Както бе споменато по-горе, тиквички в грузински (през зимата рецепти) могат да се различават един от семейството на вкус и съдържание на калории също могат да бъдат намалени с растително масло.

шрот добавка? Когато масата е по-вкусно, ако тиквички, пържени в грузински за зимата, се поръсва с пресни подправки.

Бон апети!