Тези различни зеле ролки. Рецепта за любимо ястие

За това ястие, никой не може да остане безразличен. Ароматна говеждо, Тонирани мек вкус зеле - пълнени! Рецепта за това ястие е достатъчно проста, но подготовката отнема време. Това би трябвало да бъде така. На първо място трябва да се готви плънка. Месото и лука се прекарват през мелница (накиснати във кухненски робот), подправено със сол и подправки; варен ориз отделно. Всички съставки се смесват напълно. Зелеви листа се вари в продължение на няколко минути и вряща вода, за да омекнат. Важно е, че зелеви листа са големи - така се подготвят сармички е много по-удобно. Крилото на зеле обвива пълнежа, допълнителните листата се използват при необходимост. Освен това, duckies са поставени на хартия за печене и поставете във фурната, където те се пече 30-40 минути, докато почти варени. И докато те са във фурната и смущаващ мирише спиращата дъха аромат, пригответе соса. Елементарно доматен сос: пържени моркови и лук до златисто кафяво, добавете доматите (настърган, обелени), брашно и вода, всичко, осолени, костур и бълбукат под капака за около 10 минути е почти готова пълнени, запечени във фурната, сложете в тенджера и изсипва сос. Оставете ги за 15-20 минути на печката на слаб огън, а след това да се насладите на прекрасни миризми се носеше от кухнята. Очевидно е, че рецептата на вкусни сармички повече от проста, най-важното - да бъдат търпеливи и да имат основни умения. Duckies подобряване на вкуса, като добавите пресни билки или чесън на вкус, както и преди хранене задължително се изсипва пълнени със заквасена сметана.

Освен това, за вегетарианци и пост - зеленчук пълнени! Рецептата е по-различно изтънченост и интелигентност, защото тя просто иззети месо. Плънка е направен от варен ориз, запържваме лук и моркови. Creative въображение. Можете да добавите гъби (ситно нарязани и се запържва леко), или патладжан, например. Тук е въпрос на вкус. На следващо място, на процеса на готвене не се променя: пълнени, печени, варени сос, яхния. Елементарно!

И все пак за готвене зеле отнема време и усилия. За феновете на това ястие "Yum" има специална опция - мързеливите зеле ролки. Рецепта за това ястие е проста и не изисква такъв разход на енергия. Зеле фино фино нарязан попари, което го прави по-мек и премахва потенциал горчивината. Райс се вари, докато омекне; месо превъртане в месомелачка с лук. Освен това, всички съставки: зеле, ориз, месо, магданоз, ако е необходимо - са свързани, подправени с сурово яйце и разбъркайте добре. Полученият каймата се образува в банички или кюфтета, и постави в дълбок тиган, тенджера или може да бъде в дълбок тиган. сос се получава отделно (лук, моркови, домати или доматено пюре). Тогава кюфтета (кюфтета) са пълни с соса и оставете във фурната - докато направи (в зависимост от размера на продукта). Ястието се оказва много хубаво и повече от бързо.

Ако знаете как да се готвя зеле ролки, Долма рецепта ще изглежда много добре запознати опция кулинарно творчество. В действителност, този южен ястие е брат на нашия сармички и се различава само в "опаковката": Долма е направен от лозови листа, които служат като зелето в нашата версия на сармички.

А за тези, които го харесват горещи мариновани зеленчуци, също имат своя собствена пълнени. Рецептата е достатъчно от тях просто, но изисква време, за да се гарантира, че крайният продукт е преминал етапа на млечна ферментация и става за - наистина вкусни. Така че, се подготвят зелеви листа, да ги вари в леко подсолена вода. Почистете морковите и го търка на ренде. Заредете своята сол, черен пипер (червен и черен), кимион, кориандър, внимателно се добавят билки и ситно нарязан лук и чесън. Пълненето трябва да получи остър и пикантен. Зелеви рула с кайма него. Laid с техните влакна и се изсипва солев разтвор с добавяне на слънчогледово масло. Оставяме в хладилника за 4-5 дни и след това се използва като гарнитура за месни ястия или като пикантни закуски.