Покрития Пица с наденица и домати. Три вариации на тема

В тази статия, ние не само ще ви кажа как да се подготви плънка за пица с наденица и домати, но също и обсъждане на варианти на същата тема, да ни разкажете за тънкостите на тесто.

Смята се, че пицата - това е националният храната от италианците, в действителност, това е може би най-полезен за бързо хранене. Тя е, обаче, говорим, че като такъв той ще бъде само в случай на спазване на основни правила. Те са в действителност, малко. Основа - мая постно тесто тънко разточва. Запълване - зеленчуци, билки и сирене.

Как да се готви пица

Продукти за плънката ще бъдат обсъдени по-долу, а сега ще се съсредоточим върху теста. Ние ще Ви предложим една много проста рецепта, класически. За да направите това, ще трябва 1 литър брашно, една торба с мая, щипка сол и една супена лъжица захар (това не може да се добави, но със захар, мая са по-добре). Такова количество на насипни съставки абсорбира около 300 мл топла вода. Обемът може да варира в зависимост от съдържанието на качество, разнообразие и влага на брашното. Основното нещо е да се месят не е много твърда и еластична тесто. Оставете на топло и безветрено място, за да се изкачи.

Такъв голям брой завършени основи достатъчни за едно голямо печене или пет малки пици. За готвене, можете да използвате и сладкарски изделия, като към по-горе продукти на яйцата и малко масло, но това е един аматьор.

Пече се на необходимото в добре загрята фурна до златисто кафяво максималната температура. Във всеки от рецептите можете да добавяте подправки и билки на вкус. Те несъмнено ще украсяват ястия.

Между другото, попълване на италианска пица често сам не отговаря на изискванията, въпреки че има изключения. В хода са сезонни зеленчуци и билки. Сирене отнема идеално чист сирище. Класни сортове също се използват, но тяхната роля е малко по-различна. Такива сирена действат като ароматизиращи агенти, отколкото основи. Поради това, в състава на пицата може да влезе като "млад" моцарела и сирене "за възрастни", например.

Попълване пица с наденица и домати: вариант 1

На листов до желаната дебелина на тестото се излива доматен сос, поставени кубчета лук и варени колбаси. Разположени в горната част на филийки домати и моцарела филийки.

Попълване пица с наденица и домати: вариант 2

тесто база намазка доматен кетчуп на (барбекю например) и майонеза. Нарежете на кръгчета лук сос поставени в началото, тя се разширява резена салам, и в него - домати и моцарела филийки. Печете около 10 минути.

Попълване пица с наденица и домати: вариант 3

Доматите от собствен сок ситно нарязан, добавете малки кубчета лук и чушка (можете да добавите майонеза). Сложете тази смес върху тестото основа, върху най-пут филийки любимата си наденица и запълване на ситно настъргано сирене по ваш избор.

Покрития Пица с наденица и гъби

Въз основа на намазка тест малък слой от майонеза, сложи лук, нарязани полукръг, кръгове и квартали никнат като гъби сурова наденица. Добавете няколко резена сладък пипер и резен моцарела. Пече се при максимална температура. Преди да сервирате, поръсете с пармезан.