Julien в тарталета: рецепти

Ние всички сме свикнали с факта, че Жулиен, който се е превърнал в чест гост на нашата трапеза, обикновено се сервира в cocotte. Но не всяка домакиня има такива ястия в кухнята. Има една прекрасна алтернатива. Можете да се готви в ивички тарталета. Оказва се, голям вкус ястие, което също може да се консумира с "прибори".

Няколко думи за тарталета

Tartlets наречени сладкарски изделия, които, като две капки вода, подобни на условието за обичайно за нас торти "кошница". Само вместо сметана в тарталета обикновено слагам маруля, яйца, сладкиши и други закуски. Говорете за това как да се подготвят tartlets, ние няма да се, защото това е тема за голям и дълъг разговор. Единственото нещо, което казваме, е, че за да ги подготви е съвсем проста, и като за теста, тя може да бъде всичко: пясък, яйчен крем, бутер, а дори и сирене. Видове, годни за консумация "прибори" съществува и едно голямо множество, но на този етап ние сме загрижени само с един от тях - торти, които се продават в почти всички супермаркети вече в завършен вид. Разбира се, никой няма да спори с факта, че у дома "кошници" са много по-вкусни, но като се има предвид времето на нашите домакини, нека все още на полуфиналите. Тези малки хранителни асистенти помагат за нула време да се подготвят на бърза закуска и украсяват всеки празник маса с оригинална и апетитен вид.

Сега, когато сме измислили, че нашите необичайни "ястия" е, нека да говорим за това как да се готви Юлен в tartlets с помощта на различни съставки.

гъба ивички

Както става ясно от заглавието, основната съставка на нашите ястия - гъби. Може да се използва по принцип има такива. Но тъй като диворастящи гъби не се поделят поравно, ще се фокусира върху по-познат, който винаги може да се намери във всеки магазин - печурки. Така че, ивички гъби в тарталета. За да се подготви това ястие отглеждане:

• гъби - ще се нуждаят от около 400 гр;
• лук крушка - около 200 г;
• твърдо сирене настърган - също 200 грама;
• натурално кремообразно (за предпочитане мастна, най-малко 20%) - 350 г;
• пшенично брашно от висок клас - 2 супени лъжици;
• черен пипер - на вкус;
• растително масло;
• билки за украса;
• tartlets.

Как да готвя

Не бива да мислим какво да се готви ивички гъби в тарталета трудно. Това не е така. Процесът няма да отнеме много време и не изисква специални кулинарни умения. Освен това, чрез изготвяне на няколко пъти това ястие и "пълнени" ръка, възможно е, че вие ще искате да го vvedesti в ежедневната си диета. Още повече, че в ивички тарталета подготвени не само с гъби, но и с другите съставки. Но докато на финала с гъби.

Гъби трябва внимателно да се измие и след това нарязани на ивици и се оставя в гевгир, стъкло за всички влагата. Лук почистени, нарязани на малки парчета, пържени в растително масло и след това прибавяне към него гъбички. Къкри, докато докато гъбите се изпари цялата течност, и тя лук гъби смес придобива приятно кафеникаво оцветяване. Вземете друг тиган, запържете брашното върху него, добавете черен пипер, сол, изсипете в крема. Внимателно се разбърква, да доведе до възпаление и се комбинират със съдържанието на двата тигани. След нашия пълнеж се охлади, ние го попълните tartlets и ги сложете върху тава за печене облицована с хартия за печене. И след това изпратен в предварително загрята до сто и двадесет градуса фурна в продължение на двадесет минути. Пет минути преди края на срока щедро ги поръсете с настъргано сирене. Критерий готов - формиран върху повърхността на съдовете красив златисто кафяво коричка. All. Нашата Юлен в тарталета готов. Възможно е да се получи, е украсена с много зеленина и се обадя вкъщи на масата, за да опитате ново ястие.

Ивички с пиле в тарталета

За да се подготви това ястие от хладилник пилешки гърди (или квартал крак) и ... всички съставки присъстват в първата рецепта. Гъбите. Да, няма грешка. Джулиън пиле получава според същия принцип като този на гъби. Просто като основна съставка присъстват в месо. Затова, опитайте се поне веднъж да се готви ивички в тарталета на гъби, можете лесно и бързо да се справят с това ястие.

подготовка

Пилешки почистват от вени, нарязани на малки парчета след това пържени в растително масло. През второто тиган passeruem лука, добавете към пиле. След това се подготвят брашно и сметанов сос. По същия начин, както в първата рецепта. След това, което правим от смес сос и лук плънка месо, попълнете tartlets и го изпраща във фурната.

заключение

Както можете да видите, заменяйки една основна съставка на други хора, можете да получите храна с напълно различен вкус. Освен това е възможно да се отиде по-далеч - да се съчетаят пиле с гъби. И това е третият вариант на подготовката на ивички в тарталета. И не за последен. Не по-малко вкусна е ивички картофи и пилешко месо, морски дарове, дори и с тиква. Така че не се страхувайте, мечта. И всеки път, когато нов изненада близките вкус в ивички тарталета.